麵麵聚到～＠☆月夜心語☆｜PChome Online 個人新聞台

2005-11-14 14:42:08| 人氣289| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵麵聚到～

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美濃屋喜多方拉麵★★
台北市中山區長安東路一段22-18號

大概他很喜歡吃麵、吃麵包，所以他的朋友都叫他林小麵，現在年齡漸長就稱呼為麵包。
他發下豪語說要吃盡所有好麵(尤其是牛肉麵、拉麵)我是偶爾插花，讓我天天吃麵一定受不了╯﹏╰
常常他吃完回來...看那個臉就知道(╯-╰)/一定又吃到不好吃的,他總說要有實驗的精神。我說要有一張不刁的嘴巴~^++++^
所以他去打前鋒，好吃再帶我去吃，否則到時我不捧場就不能怪我了{>~

常常叨唸著這家拉麵多好吃，幾次提議要去吃，我都以路程太遠拒絕(¯▽¯；)
禮拜六ㄠ不過他，騎著小噗噗來到這裡，安靜的馬路，四周沒有太多商家，到處黑漆漆的…我嚴重懷疑這裏有好吃的拉麵店？而且據說是一家老店耶！

簡述:「喜多方拉麵」，將湯頭加入自喜多方市進口的醬油（以昆布、干貝、柴油、大豆調製而成，喜多方市、東京、和哥山一帶的拉麵多採用此種湯頭。），口感清爽甜美。「叉燒味噌拉麵」，是以三層豬肉（同時有瘦肉及肥肉，這是忠於喜多方市的寒冷天侯，居民需要吸收油脂的背景。）所滷製的叉燒肉，口感分明，而且較其他拉麵又多了三片叉燒肉。

發表感言︰這裡的拉麵都是醬油口味或味增口味，我們各點一份醬油叉燒、味增叉燒加一份煎餃，服務態度是不錯啦！但是麵…我狐疑的看著麵包老公，他的臉好像也出現三條線…。”油味”就是那種味ㄦ，肥肥三層肉一點都不像叉燒肉，比較像是白切肉，麵只吃了一點點煎餃倒是嗑完了！沒有那份煎餃恐怕麵都吃不下，麵包老公說差太多了(第一次有吃不下的拉麵)。
我問他：報導不是寫它的麵條都會睡一個晚上，然後隔天會在客人的嘴裡跳舞嗎？怎麼感覺它”睡死掉了”一點Q度都沒有…

博多拉麵 ★★★
台北市市民大道四段74號
電話：2751-3630

簡述:從事拉麵已有4年多的博多拉麵，老闆的用心從店內的裝潢到呈現出來的拉麵及餐點都是下了許多功夫去製作的，老闆取名博多，是因為在日本博多的拉麵湯頭比較濃，所以店家的湯底是取自於博多的，為了呈現出道地好吃的拉麵，老闆斥資100多萬製作了專門熬湯底的蒸汽鍋爐設備設備，老闆說這樣熬出的湯頭才夠味道，而且台灣有這種大手筆的屈指可手喔！

禮拜天為了方便去逛SOGO就近選了博多拉麵，理由是麵包老公想吃它的炸雞拉麵，我是無所謂啦！因為至少我們吃過一兩次味道還不差。
下午六點許，店裡已客滿我們在外面候位，前面還有三組”思店拜”，問服務人員還要候多久？她的回答永遠是10~20分鐘喔！
等了半小時飢腸轆轆的我們終於有位子了⊙﹏⊙
先點餐、買單才可以就定位。點了一份標準的炸雞拉麵，黃金蛋和一份小的叉燒拉麵，撒上一點七味粉，更加味美。他們的拉麵有用特殊的鍋子裝著，下面點火，確保客人吃的都是熱呼呼的拉麵。
再來一客炸豆腐吧！香酥的外表軟嫩的豆腐，特調的醬汁真是好好吃喔～

我要檢舉

台長：月夜

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