5月5日立夏，這6道傳統食物記得吃，老傳統別丟，簡單營養寓意好。 五月5日就是立夏節氣啦，夏季的第一個節氣，立夏的到來，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，這個氣候非常適合植被的茁壯成長，因此立夏也是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。 送春迎夏，立夏節氣不同地區也有不同的風俗和飲食習慣，有的地區立夏節氣要吃立夏蛋喝立夏茶等等，我們老家立夏要吃立夏飯（芥菜飯），立夏吃它熱天不疰夏。 不同的傳統飲食都有它獨特的寓意，立夏將至，這6道傳統食物別忘了吃，簡單營養寓意好，安穩入夏天
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1、立夏蛋
立夏節氣吃立夏蛋是很多地區立夏節氣的傳統食物，立夏吃立夏蛋有兩種說法，一種說法是：古人認為，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安，立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。 另一種說法：立夏吃東西最補，吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞。 立夏后農事繁忙，需要給身體補充營養，所以要多吃雞蛋，補充蛋白質。
2、立夏飯（芥菜飯）
立夏飯有兩種，一種是用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等食材一起煮的粗糧米飯。 另外一種則是芥菜飯，因為芥菜裡面含有豐富的維生素，立夏吃特別營養，還可以加入臘肉、山竹筍、在裡面加一些芥菜、土豆和白米一起煮成芥菜飯吃也是非常營養的，立夏乾活耗費體力，來上一碗菜飯可以消除饑餓感，幹活更有力氣。
3、立夏面
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立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。“入夏面新上天”，寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。其实没有特定是什么面，自己在家给家人煮上一碗营养面吃，顺应节气图个吉利就行，我们家立夏会做鸡蛋酱拌面吃，立夏吃鸡蛋补充营养和蛋白质，鸡蛋酱拌面，就是又营养又饱腹，非常实惠。
4、乌米糕
乌米是新鲜乌叶打成汁，浸泡糯米四小时以上，泡好的糯米看着不是很黑，然后用隔笼隔水蒸熟。蒸好的乌米饭不但乌黑发亮，还透着阵阵清香，自带乌米独特的香味，让人非常有食欲，可以搭配上一些干果、白糖等一起做成乌米饭团、乌米糕吃，非常美味又解馋。民间也有俗谚云:"四月八，吃块铁（乌米饭），百病都要灭。”，也是图个吉利的说法。
5、立夏粥
立夏吃立夏粥，是为了寓意一年平平安安、无病无灾，也是一种吉祥的象征。立夏后天气炎热，这个时候非常适合吃一些粥水的食物，立夏粥，搭配上各种粗粮、杂粮一起煮的粥，软糯清甜，对身体健康非常有益。搭配红豆、黑米、莲子、百合等一起煮的粥，老少皆宜。
6、立夏茶
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有的地區在立夏這天要喝上一杯立夏茶，立夏茶其實就是立夏後小滿前採摘的茶葉，一到夏天，很多人都會昏昏欲睡，精神不集中，這個時候來上一杯茶是非常提神的，會讓人神清氣爽，而且適當的喝一點茶，也能促進腸道的消化，入口淡淡的苦，然後回甘，特別舒服。
有話說：
以上立夏節氣的6種傳統食物，5月5日立夏節氣這天記得給家人吃哦，選擇幾種自己和家人喜歡的就行，圖個吉利，順應節氣家人健康，安穩入夏天。
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