2、通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱
吃蝦皮也是有一定的好處的,具有緩解神經衰弱的功效,而海蝦可以為大腦提供營養的美味食品,因為蝦中含有三種重要的脂肪酸。
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4、有利於病后恢復
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化
蝦具有預防動脈硬化的功效因為蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬。
6、消除“時差症”
日本大阪大學的科學家近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
做法一:油焖大蝦
材料:蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、蠔油、蒜末、植物油、香菜。
1、蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可; 鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色。
2、蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味; 然後將蝦倒進鍋中,淋料酒,蠔油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1~2分鐘即可。
做法二:香草鹽焗蝦
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黑寡婦
材料:鮮蝦12隻、海鹽1000g、鮮百里香30g。
1、鮮蝦洗乾淨后,用廚房紙吸乾表面的水份。 海鹽與新鮮百里香放入鑄鐵鍋內用小火炒熱。
2、炒熱后,將蝦一個個均勻的擺放在海鹽表面,再蓋上鍋蓋,小火焗5份鐘左右。 直到聽見鍋內有噼噼啪啪的響聲時,即可關火出鍋。
蝦可以讓我們變得更加聰明,還能增強體質,但是吃蝦的禁忌大家也不要忘記了。 吃蝦的時候有一些人喜歡連著蝦線一起吃,其實從衛生的角度考慮,還是把蝦線去掉了吃比較好一些。 今天的內容就是這些,希望大家喜歡哦!
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