採訪背後 我們的教育不知要到什麼時候... 才會開始重視所謂的"全人"教育... 凝眸 http://mypaper.pchome.com.tw/news/beautyeye

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星島風情瀰漫 小吃眾多—陽明大學
【大學城美食系列-4】
【轉貼:報校時代 http://campus.udn.com/】2004/1/19
【聯合報系校園特約記者/林昭慧 台北報導】
位於台北市立農街的陽明大學，校園口即有一座名叫「Yang Ming Square陽明大學文化生活廣場」的複合式社區性廣場，該廣場與遠流集團合作，除了有遠流智慧藏「BookSquare」第一家跨足跨足書店通路店，另外還結合了餐飲、購物、戶外演出中庭、市內演講聽、庭園、咖啡館、麵包店，儼然像是一個小城鎮的市中心。
離開了立農街這一區，來到石牌裕民一路這一帶，燈光閃爍一個攤子接一個攤子，可以媲美新加坡的小吃街。白天的裕民一路是傳統市場的擺攤，入夜之後，就是另一個小吃型的星島夜市。

小籠包不夠看，這裡的水煎包才是真正讚！一個五元，讓你一口吃不掉！雞排配珍奶這是陽明大學歷史悠久的「ALL PASS」餐，聽說還因為這個餐促成了許多好因緣呢！

你如果來到這裡，沒吃過「鬍鬚紅麵線」，那你就是白來了！賣紅麵線的老闆林少堂留了滿臉鬍鬚，所以鬍鬚堂紅麵線的名號不逕而走，老闆說手工紅麵線是他的最大秘訣，不黏卻Q，配上脆爽又滷入味的大腸，當然讓人不住的流起口水來囉！

想吃北方水餃嗎？來這裡也有！白髮阿伯是這家店的標誌，你總可以看到壯壯的白頭阿伯在桿餃子皮或者包水餃。來這裡，記得點15個水餃配一碗酸辣湯或者點個酸辣湯餃也不錯。白頭伯伯的酸辣湯是這一區有名的好喝，木耳、蛋花…料多實在，很多榮總或者台北護理學院的學生與護理人員也常常光顧。比較特別的是，這家店是在「夾縫中求生存」哦！小小細長的店面雖然沒有闊氣的裝潢，卻常常高朋滿座，坐無虛席！白頭伯說：「餃子要好吃，皮要剛好，不可以太薄。」，他們家的水餃可是一個個都飽滿有精神喲！

如果你是大胃王，常常吃一個便當吃不飽，你可以到大三元點一個咖哩雞便當，一個便當價錢絕對給你值回票價，不是啦！是值回便當價！胃口小的人，可不要輕易嘗試，會吃到叫不敢！

你以為走到這裡就沒有了嗎？那你就錯了，閩南話有一句：「好酒沉甕底」，繼續往下走，接連兩家生意好到不行的店就在轉角。一家中華魯味，一家鐵板燒便當。中華魯味的老闆跟老闆娘兩個人勤奮又努力，他們這張中華魯味可是有23年的歷史囉！老闆說：「要吃魯味，先吃我們特製的甜不辣，保證別家沒有這種口味。」，果然，中華特製甜不辣QQQ，會讓人忍不住一塊接著一塊來呢！

接連隔壁的鐵板燒便當，生意也是搶搶滾，幾個工作人員身穿白色廚師服，現場依客人的點餐現炒現賣，除了新鮮熱騰騰之外，也提供了饕客的視覺享受，不過提醒您，如果要在用餐時間享用到這麼好吃的鐵板便當，不要忘了一定要提早來，不然，等你排到了便當，可能肚子早就餓扁了！