2014-05-22 03:17:42| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全家同享 裹蒸粽當道 男塑身衣

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內容來自YAHOO新聞

全家同享 裹蒸粽當道

中國時報【楊為仁╱高雄報導.攝影】今年高雄飯店粽子多把SIZE大一號的裹蒸粽當做銷售主力,今年評比的8家飯店中,就有5家主攻裹蒸粽,其中,高雄福華飯店的全家福裹蒸粽更是傲視群倫,每顆重達1500g,足供8至10人享用,至於非裹蒸粽類的麻油雞腿粽、鬱金香咖哩雞粽和瑤柱八寶粽,則分屬創意與傳統的代表,各具特色,讓南部消費者有更多的選擇。福華全家福裹蒸粽 巨無霸料澎湃680元╱每顆1500g★特色:裹蒸粽向來以豐富內餡聞名,這顆巨無霸的配料更是豐盛,包括干貝、糯米、五花肉、鮑魚片、鴨肉、香菇、鹹蛋、栗子、蝦米等,外層包覆荷葉及粽葉,採半蒸煮方式,米粒軟濡,合乎南部人的胃口,米香融入荷葉香,口感香醇。★哪裡買:福華飯店╱高雄市新興區七賢一路311號╱07-2307777君鴻經典麻油雞腿粽 香氣多層口感新一組6入888元╱每顆180g★特色:特選糯米以薑片及麻油拌炒入味,加上麻油滷製的雞腿肉,及乾蝦仁、香菇等,香氣十足,鬆軟的糯米加上軟嫩的雞腿肉,口感創新豐富,適合全家大小。★哪裡買:君鴻國際酒店╱高雄市苓雅區自強三路1號37-85樓╱07-5661149漢來頂級龍王粽 鮮鮑比雞蛋大單顆399元,禮盒3入裝1680元╱每顆600g★特色:荷葉與粽葉包裹的龍王粽,個頭飽滿有料,內餡包入比雞蛋還大的鮮鮑,吃起來Q彈柔軟,香味十足,加上紮實的五花肉、栗子、日本干貝、蓮子、香菇、紅仁蛋黃、蝦仁等食材,送禮體面大方。★哪裡買:漢來飯店╱高雄市前金區成功一路266號╱07-2135737國賓瑤柱八寶粽 豐足傳統味單價130元,每盒8入裝1040元╱每顆180g★特色:內有脂肪比例勻稱的五花肉、干貝絲、鹹蛋黃、魷魚絲、香菇、栗子、菜脯及花生,所有餡料拌入糯米炒過,再以大型爐灶蒸煮2個半小時,糯米軟濡、餡料紮實、香氣層次豐富,呈現濃濃傳統台式風情。★哪裡買:國賓飯店╱高雄市前金區民生二路202號╱07-2151515翰品鬱金香咖哩雞粽 椰奶飄香係金A3入120元╱每顆85g★特色:採用印尼爪哇咖哩,外皮的糯米再以鬱金香香料染成金黃色;內餡則是將洋蔥炒至軟香後,加入土雞腿肉、椰漿、奶水等調味,並以粽葉包成長方形,打開粽葉,咖哩香撲鼻而來,帶有咖哩香氣的糯米搭配滑嫩的雞肉,充滿南洋風味。★哪裡買:翰品酒店╱高雄市鹽埕區大仁路43號╱07-5213899寒軒肇城裹蒸粽 海陸珍饈融荷香250元╱每顆500g★特色:師出廣東肇城,以內餡豐富實在見長,配料包含鮑魚、櫻花蝦、干貝、栗子、蓮子、燒鴨、五花肉、香菇等,豐富海陸珍饈經過長時間的烹煮,米粒吸收餡料精華並融入荷葉香後,口感香醇。★哪裡買:寒軒國際飯店╱高雄市苓雅區四維三路33號╱07-3322000蓮潭會館龍粽 豐富粵味包好料480元╱每顆1000g★特色:嚴選燒腩、百果、栗子、干貝、香菇、開陽、鹹蛋黃、白表、紅蔥頭、長糯米、綠豆仁、燒鴨等食材以廣式裹蒸粽風味製作呈現,特選池上糯米、上等五花肉,用料豐富味道協調,料好實在,分量夠大,可供全家人共享。★哪裡買:蓮潭會館尚荷軒╱高雄市左營區崇德路801號╱07-3450707義大皇家裹蒸粽 香滷軟嫩潮味單顆180元,禮盒980元(4顆粽+老干媽醬和辣椒醬)╱每顆375g★特色:師承香港金島潮州菜館,再精心調整研發出獨家配方,特選肥瘦恰好的豬五花及香味濃郁的小北菇,以精華滷水慢火細煮至軟嫩,粽體選用長糯米,先泡軟再用滷汁蒸過,讓米粒能吸飽滷汁香氣精華。★哪裡買:義大皇家酒店╱高雄市大樹區學城路1段153號╱07-6568166★更多吃喝玩樂,請上旺到報臉書粉絲專頁。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全家同享-裹蒸粽當道-220027107.html

台長: qtbq7zh71s
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