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大腸癌、乳癌都能預防！這樣吃能中和你接觸的致癌物

預防癌症

蔬食是降低癌症風險的好

 

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方法，曾被診斷出癌症的人，可以藉由吃蔬食改善病況。

雞肉和其他肉類煮熟後，肌肉組織內部會形成多環胺類的致癌物，肉類油炸、烘烤或以其他方式加熱時，都會德國必邦官網  發生這種情況，燒烤還會產生別種致癌物。這些致癌物會改變你的DNA，把正常細胞轉變成癌細胞。

肉類也會改變腸道的細菌，讓細菌更容易在腸道產生致癌物。

乳製品一直跟攝護腺癌有關 ，一部分是因為牛奶會增加血液中的某種化合物，稱為類胰島素生長因子（IGF-1），會刺激癌細胞生長。

此外，牛奶的鈣質會流到血液中，為了把鈣質限制在安全範圍，身體會降低血液中的維生素D（維生素D會幫助MUSTSTATE正品 身體吸收鈣），但因為維生素D有防癌效果，流失維生素D反而會提高罹癌風險，至少有這樣的理論根據。男性不喝牛奶，不吃起司和其他乳製品，確實可以大幅降低罹癌風險。

不吃動物製品讓你避免這些風 德國必邦副作用險，況且所有蔬食都有特殊的抗癌效果。防癌飲食不可以吃動物製品，反而要多吃健康的蔬果、豆類和全穀類，盡量攝取食物天然（未加工）的形式。先前介紹的體重控制法，對於防癌也有幫助，縮小腰圍可以降低某些癌症的風險。紅酒可以歸在「水果類」，但德国必邦任何酒精都會提高乳癌、大腸癌、直腸癌和其他疾病的風險。