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記者馮珮汶／綜合報導
最近受到疫情影響，相信不少人都已經取消出國計畫，尤其日本是台灣人最愛去的國家之一，現在出不去只能靠著在國內吃日式料理療癒一下胃裡了五臟廟，有業者就特地引進去日本便利商店必吃的美式熱狗以及唐揚炸雞串，現在飛不出去就可以解解饞。
由日本職人來台傳授開設的金葉名氣餅，最近陸續將日本輕食再升級，因應疫情期間國人減少前往日本旅遊機會，職人將日本便利商店常見的美式熱狗、唐揚雞重新詮釋，推出「胖Pan熱狗」、「唐揚炸雞串」之外，更有在日本話題不斷的「唐揚炸雞堡」一同於即日起在台店舖陸續上市。
▲金葉名氣餅推出日本超商人氣熟食美式熱狗。（圖／記者馮珮汶攝）
相信不少去日本玩的人經過便利商店一定會到熟食櫃點一根美式熱狗，在日本這是便利商店裡的人氣必備商品，而在台灣則是夜市街頭小食，這次炸肉餅業者將台灣常見的低成本玉米粉麵糊，改採以日本鬆餅粉製作，並透過獨家配方特製成麵糰，最終再包裹熱狗腸酥炸而成，獨家特製「胖Pan熱狗」，職人建議品嚐時採以日式熱狗的正統吃法，一定要同時淋上微嗆辣黃芥末與酸甜番茄醬，兩者搭配之下才能突顯出具有甜度的美味。
▲金葉名氣餅推出日本超商人氣熟食唐揚炸雞串。（圖／記者馮珮汶攝）
同時推出的「唐揚炸雞串」，則是將台式鹹酥雞與日式炸雞融合，以獨家調製麵糊沾裹雞腿肉酥炸，像是日式炸雞般麵衣酥脆香甜，炸雞堡也是用此基礎所推出，業者即日起凡於周末六、日兩天，於全台各門市購買2顆名氣餅，即再送經典牛肉或豬肉口味名氣餅1顆。
另外，日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)，即日起菜單也正式全面擴充升級，一口氣推出6大全球獨家的職人系列鮮丼新品，這次日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)本次特別嚴選頂級新鮮「日本黑鮪」，並每日從日本冰鮮空運來台，於台灣首度推出能一次嚐得到大腹、中腹、赤身等三種不同黑鮪部位的「日本極上黑鮪丼」全球獨家套餐每日限量供應，奢華嚐鮮價每份1680元。
▲日本橋海鮮丼推出6大全球獨家的職人系列鮮丼新品。（圖／業者提供）
如果沒有預算的小資，本次新品「蔥黑鮪丼」講究兩重式吃法，採用頂級黑鮪魚剁碎成泥後，再搭配社長特調醬汁醃漬的黃鰭鮪丁及半熟玉子，除了感受鮪魚丁Q彈及黑鮪泥的濃郁滑順；另外為了增添口感及香氣，日本社長更設計搭配炭爐，並附上九州特選海苔，以爐火炭烤海苔至散發微焦香後，以香脆海苔包裹黑鮪泥及些許醋飯食用，頂級黑鮪小資價500元有找，每日限量供應只要450元。
▲日本橋海鮮丼推出6大全球獨家的職人系列鮮丼新品。（圖／業者提供）
