福州．明洞雪屋＠魔彈射手小屋｜PChome Online 個人新聞台

2016-11-19 19:10:10| 人氣1,144| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

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大概是從去年開始，福州突然流行起了韓國的雪冰，和挫冰不同，口感更細紗、綿密，但與之前在廣西吃的「台式」綿綿冰似乎又有些不同。

東二環泰禾廣場開幕不久，也有韓式雪冰的專賣店進駐，「明洞雪屋」雖然位在不起眼的角落，卻經常客滿。

去過兩次，年頭年尾各一，都是有些涼意要穿薄長袖的日子，因為只有這個時候店內才不會人滿為患。

除了冰品之外，他們還賣一些韓式小吃，像是年糕之類的東西，但我沒點過就是。

第一次去的時候同事點了奧利奧雪冰，冰的外面鋪滿餅乾的粉，杓子一下餅乾碎屑像山崩樣跌落托盤當中。

無論是哪一種口味，視覺上快要滿出碗來的效果，就是它最好的賣點。

隨冰還附上兩小杯有點水水的煉奶。在雪冰的中間有一層紅豆泥，當挖到那一部份時就把煉奶加進去提味。構想是蠻好的，不過煉奶太水實在有點失敗。

前陣子再去，同事點了年糕雪冰，我則點了兩種口味的雙併。

這一碗冰還真是蠻大碗，原本那天還想吃別的，結果吃完那一碗後面要花的錢全省下來XD

年糕雪冰算是他們的招牌，親自嘗過之後才明白為什麼，年糕遇冰之後變得有硬又不會太硬，加上雪冰與黃豆粉混搭之後，成為一種有趣的奇妙口感。

雖然流行了一陣子，但福州韓國雪冰的熱潮就像廣西的台灣綿綿冰流行，不但沒那麼容易結束，新的店鋪還不斷得再增加呢。

我要檢舉

#福州#東二環泰禾#明洞雪屋#韓國雪冰

台長：魔彈射手

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