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2015-02-15 00:11:16| 人氣3,878| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

福州.魚旨壽司

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這家位在正大廣場一樓的魚旨壽司,我之前就注意到它的廣告招牌,也曾經路過它的門口,但決定去吃是因為它在tripadvisor 上的評價竟然名列前茅,因此找了機會和同事一起去看看。

這家店的空間是長條型的,一進門就是料理吧檯,座位區往左右兩邊延伸,下午五點時進去才一桌客人,不久之後就客滿了,連戶外的座位也無虛席,甚至還有人排隊等候呢。


看了菜單,它主要的賣點是加州卷,也就是創意壽司,此外也有握壽司、烤物、鍋物、手卷等,我覺得不算便宜,但同事說以它在福州市的精華地段來說,不能算貴了。
話雖如此我還是不敢點太多東西,首先上桌的是手卷,可除主食之外還能選擇包飯的或是包菜的,我和同事都選擇包飯,而我點的是鰻魚手卷,普普通通,不難吃但也不令人驚喜。


加州卷我點了兩種,這一盤分別有鮪魚及鮭魚,中間還包了一小節炸蝦,魚算新鮮,壽司飯也不會捏得太緊,口味的確也些新奇,但和先前一樣它雖然不會不好吃,可也沒有特別好吃。


這道的名子好像是叫可愛卷(沒記錯的話),真的是蠻繽紛的呢。
好幾年前我在台灣就吃過加州卷,雖然感覺新奇,但這種為了討好美國佬而做了改良壽司,實在不怎麼得我喜歡。雖然可能是因為這樣,所以這家店的壽司我並不錯得非常好,但我也沒有勇氣再加點握壽司,因為在大陸我還真是沒有吃過一次滿意的日本料理,怕花了錢又失望啊。


總而言之,這次應該算是「平手」,更應該說在大陸能吃到不覺得難吃的日式料理,已經可以算是很幸運了吧XDD
但在tripadvisor 還有微博上面那些溢美之辭也實在太過,在越南還蠻有參考價值的tripadvisor ,來到大陸就打折了嗎?我想那是因為那些強國人沒有吃過真正好吃的日本料理。

台長: 魔彈射手
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Justy
因為我不吃海鮮所以我只能吃加州卷哈哈ㄏ
在國外真的很紅阿
2015-02-15 15:01:35
版主回應
不吃海鮮實在是太可惜了呢
2015-02-15 22:40:01
橘子妞
看起來色彩真的很繽紛耶!!!
2015-02-16 09:26:55
版主回應
這也是加州卷的特色呢
2015-02-17 22:25:28
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2015-02-16 13:02:38
霙霙
感覺蠻厲害的!!
2015-02-16 14:34:17
版主回應
不過實際上來說是還好
2015-02-17 22:25:35
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2015-02-16 15:51:22
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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