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新莊報導2011.03.08

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終於有報導媒體願意來採訪我們家了~真感動^^y

還記得當初的行動披薩車也是他們第一個來訪問採訪

謝謝你們的支持和鼓勵...也謝謝你們的建議

至於我們家好的地方請幫我們大聲的推廣出去

至於我們家不好的地方也請偷偷的告訴我...

不要讓別人知道歐0.0我會改進^^

以下有新莊報導搶先看大家看看ㄅ

PS..我家只有8"小比薩( $130 ~ $180 )和12"大比薩( $190 ~ $320)

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平價的美味 披薩家族GOGO車新開店面new2.gif

原為披薩車移動販售的手工窯烤Pizza,現已落腳新莊區中華路轉為實體店面經營,Pizza的製作過程仍保留窯烤的特色。記者王騰毅攝影。
【記者陳怡安報導】你熟悉的披薩該是什麼樣子?不同於一般披薩連鎖店較厚的餅皮,披薩家族是以純手工現場製作的薄片披薩為其特色,希望滿足饕客的味蕾,吃出食材的原味口感。以前會在新莊出沒的披薩家族GOGO車現在已經在新莊市中華路開起了固定的店面。

當初的披薩家族GOGO車是新莊地區第一家的披薩餐車,之前都是以部落格不定期的更新車子出沒的地點,現在選擇在中華路開起了店面,也經營起多數人都在使用的臉書,對顧客來說比較方便尋找,對老闆Raymond來說可以給顧客的選擇比以前的披薩車多出許多,對雙方來講都是雙贏的局面。

顧客簡佳人表示,雖然是第一次來店裡用餐,但是因為薄皮披薩口味特別,而且又有很多種選擇可以自由的搭配,十吋的披薩要價一百三十到一百八十元不等,是十分合理的價位,再加上住的也很近,以後應該會常來光顧。

顧客黃嘉廷認為披薩家族的窯烤披薩比起外面披薩香脆,餅皮薄脆卻又Q勁十足,但是可能因為窯烤的關係所以餐廳比較不通風,而且人手太少了導致動作較慢,老闆Raymond回應:「因為工讀生臨時有事造成人就比較少,也比較忙,所以可能也是因為這樣所以沒有注意到空調。」

現在披薩家族的顧客大多數是以之前披薩車的老主顧、口耳相傳吸引過來的客人以及住附近的客人為主,顧客楊若晨說:「以前在披薩車時就已經是固定的客人,最喜歡的就是德香起司披薩,披薩上擺著滿滿的德國香腸和會牽絲的羅馬乾酪跟帕馬森起司,每次來都一定點這個。」

老闆Raymond表示,雖然開店會有租金的壓力,不過可以給客人更完善的服務和選擇,到三月底前來店用餐或是加入臉書都有打折的優惠,披薩家族營業時間為禮拜二到五下午五點到晚上十點,周末則是中午十二點到晚上十點。

http://bigboat.typepad.com/hcnews/2011/03/%E5%B9%B3%E5%83%B9%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3-%E6%8A%AB%E8%96%A9%E5%AE%B6%E6%97%8F%EF%BD%87%EF%BD%8F%EF%BD%87%EF%BD%8F%E8%BB%8A%E6%96%B0%E9%96%8B%E5%BA%97%E9%9D%A2-.html#more

台長: 披薩老爹
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