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　　　石安牧場總經理謝文峰表示，石安牧場自65年成立以來，由傳統籠養、密閉飼養，一直到完全不用抗生素與藥物的堅持，以健康為出發點做為生產原則，2012年完全實踐動福目標人道養產，因而在食安事件中全身而退，也證明一直以來的堅持是對的。地球暖化、氣候變遷，畜牧業不可置身事外，牧場以再生綠能廠處理廢棄物，並將其轉化為可觀的能源，除電力自給外，水資源亦是循環使用，最大的目的就是讓環境的負擔減到最低。

2011年石安牧場率先亞洲採用符合歐盟保護蛋雞法令之動物福利籠養軟硬體設備，力行蛋雞人道飼養，營造雞隻快樂健康的生長環境，藉以落實動物權並強化食品安全保障，目前牧場飼養50萬隻蛋雞，日產蛋量約40萬顆。為杜絕畜禽糞及廢水導致環境污染與引發溫室效應，石安牧場2013年興建再生綠能廠，每日可處理80噸雞糞，160噸污水，日產沼氣8000m³及213噸液態肥，一天的電產量可供1732個家庭用電，一個家庭可用4.7年，2013年廢棄物處理金額逾320萬元。

石安牧場業務經理謝倩芬透露，再生綠能廠啟用後，後續帶來的企業社會責任效益潛力可觀。藉由生態保育的經營理念導引生態系統的良性循環與農業永續發展，例如每年雞糞總處理量可達2.92萬噸、廢水總處理量可達5.84萬噸，促進農牧業廢棄物資源再生利用。

隨著再生綠能廠正式完工與運轉，石安牧場亦將積極投入ISO50001能源管理系統的建置並朝完成驗證目標努力。未來牧場營運方針將更著重食品安全、動物福利、生態環境、碳中和系統的管理，並結合同業、異業、利害關係人、合作夥伴攜手共創和諧社會，營造共生共榮的環境，從而達到安全食品、友善生態環境、農牧業循環經濟永續發展之終極目標。

(圖說: 石安牧場參照丹麥技術打造的再生綠能廠全部完工， (12/27)辦理運轉啟動儀式)

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