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內容來自hexun新聞
餐飲業稅費有望下調受外部環境影響銷售大幅下滑的餐飲業目前還面臨沉重的稅費負擔，昨天，正在北京舉行的亞洲美食節期間，中國烹飪協會有關負責人表示，在協會的多次呼籲下，目前商務部門正在研究擬下調營業稅和刷卡費等，幫助企業渡過難關。京華時報記者胡笑紅餐飲業繳納稅費高達46種據瞭解，從去年開始，在行業協會的多次呼籲下，餐飲業的刷卡費率已於今年2月起由2%降到1.25%，“但這顯然不能解決餐飲企業的重負”，中國烹飪協會常務副會長馮恩援接受京華時報記者采訪時表示，據中烹協調查，目前全國各地餐飲業收取稅費最高達46種。其中，稅收12種，各種費34種。稅收當中，已設立價格調節基金的27個省市中，17個省市對餐飲行業征收瞭價格調節基金，各地征收的標準也不同。據介紹，價格調節基金在業內普遍存在，企業反映也頗為強烈，一般按營業額的0.05%至2%征收。價格調節基金也稱物價調節稅，是政府為平抑市場價格，用於吞吐商品、平衡供求或支持經營者而設立的專項基金。“營業稅稅率、銀行卡刷卡費率及價格調節基金，是業界呼籲減負的三大焦點”，馮恩援表示，營業稅是餐飲企業反映負擔最重者，一般按營業額的5%征收，另有0.5%的附加。餐飲業刷卡手續費率雖於今年年初下調至1.25%，但仍在奢侈消費序列，與珠寶金飾、工藝美術品、房地產、汽車銷售等同屬一類,“我們認為餐飲業刷卡費率應該回歸到民生類，為0.38%”。協會多次呼籲有望再降稅費自去年年底以來，受經濟形勢和限三公消費的影響，餐飲業一夜進入寒冬。尤其是像俏江南、凈雅、順峰等高端餐飲企業業績大不如從前，而第一傢在國內上市的民營餐企湘鄂情(002306,股吧)，更是給出前三季度凈虧兩個億、接連關店的業績。其實早在去年限制三公消費新政出臺之前，餐飲行業危機就已顯現。馮恩援表示，去年1-7月份，我國餐飲業增速就已降到9年來的最低水平。全國各地餐飲企業倒閉如潮，其中廈門等地區月倒閉率高達15%。為此，協會曾報告呼籲采取緊急措施救市，比如降低稅收及刷卡費率、給予融資支持、加大公共財政的支持力度等。隨後有瞭刷卡費率的微降。“餐飲業長期飽受"四高一低"的壓力，租金價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高，利潤低。當前，行業盈利能力和發展速度達到30年來的最低點”，馮恩援表示，目前的艱難形勢下，盡管企業也紛紛展開自救，但顯然力度還不夠，今年9月份全行業銷售額2259億元，增幅比8月份又降低瞭0.6個百分點；1-9月份，限額以上餐飲企業營業額下滑1.8%。因此，行業的復興還需要政府和相關政策的扶持。“我們已就此向國傢稅務總局、國傢發改委、商務部等相關部門提交報告，呼籲要求對餐飲企業"正稅清費"”，馮恩援向記者透露，這些部門也都和協會交換瞭意見，商務部目前正會同有關部門推動降低大眾化餐飲營業稅征收標準，主要針對大眾餐飲的營業稅和銀行刷卡費以及價格調節基金。其中營業稅稅率擬從現行的5%降至3%，爭取早餐、社區餐飲等大眾餐飲服務免稅；其次是刷卡費率降到民生類的0.38%；此外，價格調節基金等也將進行調整。“協會獲得的最新進展是，商務部正在協調出臺“支持大眾餐飲發展指導意見。”馮恩援表示，“我們希望相關政策能盡快出臺。”
新聞來源http://news.hexun.com/2013-10-26/159093639.html
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