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2017-06-25 21:52:49| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【 Lacuz《台大公館店》-平日單人午餐超值吃到飽" 】



●融合東南亞國家文化的料理特色,豐富的料理樣貌,呈現最精湛的風味

●採用泰國進口調味品,包含魚露、蝦膏、紅綠咖哩等,維持泰式的道地滋味

●現點現做的料理方式,專業的師傅與精湛廚藝,豐富料理經驗無誤差的盡興美味

●充滿創意與想法,不隨波逐流的精湛口味,下了一個專屬料理定義『無國極泰風』





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無國極泰風

料理是有生命的!融合東南亞國家文化的料理特色,就是泰式料理的獨特風格.有著南洋風味的熱情,還有獨步全球的酸辣口感,泰式料理更名列世界五大料理。

【Lacuz】的泰式料理充滿創意與想法,不隨波逐流,獨創自身喜歡的精湛口味,更為料理下了一個專屬定義。

蝦醬空心菜

選用新鮮空心菜,保留鮮脆甘甜的滋味,搭配多種獨特蝦醬細緻烹調,醇郁的醬汁與風味,感受什錦豐富的層次口感,每一口都格外下飯入味。



雲醬燒茄子

特色雲醬烹至入味,讓茄子多了一股濃濃的醇郁口感,沒有腦人的腥菜香,讓你顛覆茄子的口味印象,感受獨到的精湛美味。



清蒸檸檬魚片

酸酸甜甜的檸檬果香入味,口感清爽細膩,魚肉豐厚入口即化,新鮮甘甜的香氣,搭配清蒸料理,更將魚肉的多汁鮮美鎖住,讓人一嚐豐富原汁的好味道。



煉乳脆司

特製的脆司餅,淋上香濃的煉乳,獨特的奶香風味,讓餅脆口更增濃厚香甜,甜鹹口感在唇齒間散發,感受一股前所未有的精緻香氣。



雲拌椒麻雞

人氣必點招牌之一!炸得金黃香酥的表層,酥脆爽口的滋味,不油膩的特殊處理方式,將肉質的鮮嫩多汁完美提出,細膩的纖維滑順入喉,令人食指大動、垂涎四起。





月亮炸蝦餅

人氣大推no.1!酥脆餅皮以道地料理模式,新鮮肥美的蝦肉緊緊包覆,鮮脆的蝦肉飽滿多汁,帶著海饌甘甜鮮香,沾上酸甜梅子醬細細品嚐,感受泰式經典的誘人美味。





夏威夷鳳梨炒飯

以新鮮鳳梨烹調濃郁的果味米香,顆顆分明的米飯帶著獨到的厚實感,以多種清爽食材調配,打造獨一無二的精彩夏威夷風味,南洋一般的清爽與迷人。



酸辣海鮮湯

迷人的酸辣湯頭,醇郁甘口的海鮮風味,多種豐富海饌熬燉入味,滴滴精華清香甘甜入湯,味道精緻誘人,陣陣濃厚香氣令人難以抗拒。

果香炸立方





打拋豬肉



泰式新食尚,多國微浪漫

泰國料理深受周邊國家影響,包含馬來西亞、新加坡、越南、緬甸、雲南等多元混合,呈現豐富的樣貌.泰式料理的特有歷程,成為【Lacuz】設計料理的核心價值.採用泰國進口調味品,包含魚露、蠔油、蝦膏、紅綠咖哩等,維持泰式道地風味,搭配各種手法與食材,以不同國家的風格融合一系列的泰風創意。





現點現做的料理生產,專業的內場師傅,不論是快炒、清蒸、香煎或酥炸等,都有相當的烹廚經驗,讓料理有絕對的標準性與最低口味的誤差,每一道都讓人嚐得盡興且值得。







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這禮拜天就是一年一度的母親節了,立委吳秉叡日前特地與型男主廚吳秉承討教,要做出記憶中媽媽的味道「什錦炒麵」。吳秉叡提到,小時候雖然很會念書,但也曾因為英文「少一分打一下」,一學期下來也被打了三百多下,每天放學只有媽媽的炒麵能撫慰自己,想藉由特別的日子,感謝母親的付出與一路以來的支持,要親手做料理給媽媽品嘗。

製作過程中,將近10年沒有下廚的大秉,拿起廚刀有模有樣,切菜姿勢一百分,有著一手好廚藝受封「師奶殺手」吳秉承師傅也誇讚「今天根本不需要我啊!委員都比我早先一步知道步驟!委員可以自己做給媽媽吃了!」吳秉叡也說,「我是可以買菜、煮菜啦,但切料備料怎麼辦啊!」,似乎透露料理這塊不是自己的料,吳秉叡當場還現學現賣「翻鍋」,立刻響起一片掌聲!

▲大秉使出一招「翻鍋」,讓現場響起一片掌聲。(圖/吳秉叡辦公室提供)

在一陣歡笑中吳秉叡終於完成了秉媽的風味什錦炒麵,他興奮的立刻播電話給媽媽說,「媽,母親節快樂,感謝媽媽以前炒麵給自己吃,現在換我炒給媽媽吃了!」,沒想到電話另一頭的秉媽竟說,「咱人會變胖厚,麵不要吃太多,吃麵容易變胖」,讓吳秉叡哭笑不得,這就是秉媽對委員滿滿的愛與關懷啊!

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民進黨祕書長洪耀福25日表示,期待準國民黨主席吳敦義可以和民進黨進行「男子漢的對決」,不要再用以前打假球、綁樁、談判交換的不入流手段打選戰。

對於國民黨主席選舉,洪耀福認為,吳敦義和現任主席洪秀柱打了一場不對稱的選戰,打假球、側翼攻擊、請客、綁樁等國民黨傳統選舉方式都用上了,洪秀柱比較老實,但身為黨主席也不應該放任黨員綁樁、請客、人頭黨員,黨中央完全沒有辦法遏止這種選風。

洪耀福笑稱,「姓洪的都比較古意。」

洪耀福認為,「大的選舉,個人奸巧不能發揮影響力,靠的是大情勢,很難靠綁樁、交換,來處理。」他舉例,「一杯水裡放兩滴鹽會鹹,一缸水就不會。」

吳敦義強調要團結黨內,打贏2018年縣市長選戰,外界好奇吳敦義會不會自己跳下來選雙北市長。

洪耀福表示,「期待吳敦義跟男子漢一樣光明正大跟我們對決,吳敦義可以自己下來選啊,選雙北,他用男子漢的策略我們都接受,不要用傳統國民黨那套不入流的手段弄選舉。」

至於吳敦義是否能整合國民黨進行選舉,洪耀福認為,吳敦義有吳敦義的問題,他過去擅長綁樁、談判、分配、協調,選黨主席過程中,能答應的事情都答應了,未來提名過程就會受到限制,未來是否要兌現黨主席選舉時開出的支票,這就會有壓力,總統蔡英文2008年不靠派系選上民進黨主席,提名的彈性空間就很大。

洪耀福強調,「每個人的武功路數不同,沒有好或不好。」他也指出,期待當過院長和副總統的吳敦義,可以終結過去幾個月國民黨惡鬥、爛鬥的方式,應該有更高的同理心和理解,適度去約束國民黨黨團,終結這種惡鬥、亂鬥現象,可以來談,這對國家好,他也比較有約束力。

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