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2017-10-09 19:05:04| 人氣73| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【心靈點滴】捨得,才有出路:20個找回幸福感的人生整理術

捨得,才有出路:20個找回幸福感的人生整理術





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只有超越,才能生存

人生決定「不要什麼」,比「要什麼」更重要


誰說人生不能NG?不能重來?

糟透的不是你的生活,而是你的心態


不論失業、失戀、痛苦、挫折、打擊、不如意……

當遭遇瓶頸,怯懦、逃避將只能永遠待在瓶底

從捨棄的那一刻起,全部已成過去,

想幸福,就要有執行力

別人可以的,不一定適合自己

擺錯位置的人總是痛苦不已

不要在意別人的眼光,你應該忠於自己

聚焦人生,要成功,先學會捨棄

留下最適合,就是最好的

杯空,才能注入新水

面對,就有出路

本書特色

■本書作者勤於創作,相關作品經常見於各報章雜誌,對於社會人文議題尤其關注,長期擁有一批忠實讀者,本書為作者「樂融」首部力作,具有一定的市場潛力。

■內容囊括全球知名人物從發跡到崛起的不為人知心路歷程,第一手掌握如何成功經營人生的關鍵。寫作筆法深入細膩,內容實用易讀。

■在紛亂不已的社會裡,本書具有療癒人心的功能,它為讀者指出通往精采人生之路;只要重新聚焦、去蕪存菁,就能邁向成功,擁有美好的幸福生活。

■如果你曾經遭遇挫折、失敗,不如意的打擊,你不妨再給自己一次機會,再一次整理人生。從這本書<捨得,才有出路>能讓你找到重拾自信快樂的關鍵鑰匙。




新聞分享



市面上琳瑯滿目的鮮乳品牌加上五花八門的瓶身標示,殺菌方式、鈣含量、脂肪含量…等讓人霧裡看花,其實鮮乳不只要挑口感還要比營養!劉怡里營養師表示新世代鮮乳採用巴氏殺菌法,少了烹煮的風味更清爽,營養保留更完整,是更接近生乳的好選擇!

細看市售鮮乳的包裝,會發現主要殺菌的方式分為兩種:巴氏殺菌法、超高溫殺菌法,不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。

由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的好、壞菌通通消滅,避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質,濃醇口感為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳,則必須挑選更高品質的生乳,採用較溫和的巴氏殺菌法,保留更接近生乳的清爽口感及營養,因嚴格的生產條件導致國內產量較少,巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關並全程冷藏的特性,創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢,堪稱鮮乳界的資優生!

歐美國家多以巴氏殺菌鮮乳為主流,巴氏殺菌鮮乳以新鮮、低生菌數的生乳為原料,採用巴氏殺菌法進行殺菌,這種相對溫和的殺菌方式(72℃,15秒或其他殺菌效果類似的溫度時間組合),可保存更完整的營養與更接近生乳的口感。現今台灣的低溫物流技術已趨成熟,也有業者會搭配膜過濾技術提高食品安全,隨著國人對食品要求提高,巴氏殺菌鮮乳將會更加普及。

▲市售鮮乳的主要殺菌方式與差異。(圖/資料照片)

劉怡里營養師指出,生乳經超高溫殺菌會產生特殊加熱烹煮風味,若採用巴氏殺菌法,不但喝起來有接近生乳般的口感,同時還能避免生乳中的乳鐵蛋白與免疫球蛋白失去活性,營養更接近生乳。

▲劉怡里營養師。(圖/資料照片)

隨著生乳品質及冷鏈技術日漸提升,台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡,包含:瑞穗極制、吉蒸鮮乳、台大鮮乳……等,生乳生菌數標準比CNS國家標準更嚴格,高品質的生乳是製成優質鮮乳的第一步。此外,鮮乳的風味易受光線影響,營養師建議民眾在選購時,可以進一步留意是否採用阻光包材,更能維持鮮乳的新鮮風味。

人氣幼兒食品作家林美君(阿醜媽咪)分享,以往在選購乳品時,只發覺包裝上標示巴氏殺菌法的鮮乳,口感較清爽,跟她在國外喝到的很像,後來才知道不僅口感不同,保留的營養成分竟也不一樣!在食安風暴之後,阿醜媽咪特別注重食材的原味與品質,了解巴氏殺菌鮮乳嚴格的重重把關後,她說:「這才是聰明媽媽的選擇!」




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