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新冠肺炎疫情持續升溫，身邊不少朋友會在自己家裡簡單煮、簡單吃，就是希望能吃得健康些，而像我這種很少開伙的外食族，就喜歡選便利商店的鮮食產品來解決採買食材和料理的困擾。全家便利商店最近推出健康志向系列，將食品添加物減量、減少身體的負擔，全家超級大麥鮮食品項則使用了日本專利的超級大麥，讓平常常需要外食的人能享受到全穀類的好處，這次開箱的香鬆吻仔魚飯糰、烤雞彩蔬三明治、青醬烤豆腐雞胸彩便當都能吃到豐富的食物纖維，QQ的大麥也提升了整體的口感，不僅好吃也對健康更有益，還有經過官網計算的暢活纖食一日搭配菜單，不僅能控制熱量又能讓消化道順暢，鮮食還獲得運動營養師楊承樺的推薦，是早餐、下午茶、午晚餐方便又健康的好選擇。

平常上班日幾乎每天都要到便利商店報到的我發現：全家便利商店的鮮食商品和甜點選擇這幾年越出越多，而且台式、日式、泰式…各種口味都有，不管是打開就能直接吃的即食商品，還是需要微波的熱食，甚至是解饞的甜點…琳瑯滿目的多樣化選擇，能滿足許多人的胃及心靈。

全家便利商店推出的健康志向系列減少使用食品添加物，8項產品都經中華穀類食品工業技術研究所評鑑，符合Clean Label潔淨標準，以刪除或減少人工化學添加物，配方簡單、加工製程簡單以及資訊透明等國際4大原則，掌握8大不添加(包括不添加人工香料、人工色素、人工甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等原料)，就是希望讓民眾的日常飲食身體負擔少一些、健康多一些。

全家便利商店健康志向系列的商品品項很多，有沙拉、濃湯、飯糰、麵包、蛋糕棒、大麥飯、便當、餐盒…之類的餐點，都添加了日本專利的超級大麥，裡面使用4克的超級大麥商品，高纖且營養均衡的複合性碳水化合物餐點也獲得國家隊選手顧問營養師楊承樺推薦。而且這一系列商品，都有一個潔淨標示的貼紙，代表是有減少食品添加物，也讓我們更安心。

每樣商品都有標示出成分及營養熱量表，全家便利商店的超級大麥鮮食系列連便當的熱量也比一般便當低上很多，熱量幾乎只有我平常吃的便當的1/2。

全家開發出很多更健康的鮮食，且發起「健康星期一」的概念，希望讓大家從每週一開始從飲食改變自己，為自己加一點健康、減一點負擔，還有將食品添加物減量，減少不必要的人工化學添加物的潔淨標示也更符合現代人的健康需求。

青醬烤豆腐雞胸彩便當的顏色和配菜看起來好可口，除了熱量較低之外最重要的是含有超級大麥。和白米一起煮的超級大麥飯，除了能讓米飯吃起來有彈牙口感，也能補充膳食纖維，讓人吃了有飽腹感又能幫助順暢。

台灣人普遍澱粉吃太多，國健署更建議每天要多以全穀類食物為主，超級大麥和一般大麥總膳食纖維增加2倍，吃含有超級大麥的食物能幫忙三餐老是在外的外食族均衡飲食、補充膳食纖維，讓排便更順暢。

青醬烤豆腐雞胸彩便當的主角當然是青醬烤雞肉，比起煎、炸之類的料理方式，烤雞肉的熱量相較下低了很多。烤過的雞胸肉肉質嫩而不柴，配上九層塔做的清香青醬，讓人享受美味雞肉時也用擔心吃進太多負擔，還能享受到鮮明濃郁的青醬風味。

加有超級大麥的米飯吃起來口感QQ的、還蠻有嚼勁，咀嚼時能感受到裡面的大麥飯還帶點甜味，可能因為料理時有加了白胡椒，所以米飯吃起來也帶有白胡椒的芳香和微微的辛辣感，口感豐富外還能有助於維持健康。

青醬烤豆腐雞胸彩便當的配菜也很豐富，除了有金黃軟嫩的烤豆腐，還有清新爽脆的花椰菜、香甜的高麗菜、Q鬆香甜的帶皮烤番薯、有獨特甜味的紅蘿蔔，除了滿足口慾也能幫忙補充營養。

注重體態和養生的我平常飲食都保持著「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得巧」的原則，青醬烤豆腐雞胸彩便當的菜量和飯量能吃得很飽，以營養滿分的青醬烤豆腐雞胸彩便當當午餐，也讓自己在應付白天工作時能維持滿滿活力。

香鬆吻仔魚飯糰也是最近推出的新品，便利商店的飯糰因為快速又方便，還時常有搭配飲料的減價優惠，也是我不想動腦時三餐的好選擇。

香鬆吻仔魚飯糰一個的熱量才183大卡，就算下午時段或宵夜時間吃，既能滿足想咀嚼的慾望，也是不大有罪惡感的簡單輕食，比亂吃蛋糕、炸物理想多了。

和一般的三角飯糰相比，香鬆吻仔魚飯糰感覺更精緻、豐富了，這飯糰還在飯裡面加入了超級大麥、裙帶菜、芝麻，加上紅紅的辣椒粉和紅椒，光看就覺得誘人。

口感Q彈的吻仔魚吃起來沒有什麼腥味，加上香氣十足的青蔥更能襯出鮮甜海味。香鬆吻仔魚飯糰的飯粒吃起來很Q潤有彈性，沒有乾巴巴的口感，加上鮮美的裙帶菜和香氣獨特的芝麻，讓人越吃越順口。

在需要加班或趕進度的時候，香鬆吻仔魚飯糰是能快速完食的好選項，讓人能兼顧工作效率，也能滿足美味及營養方面的需求。

全家便利商店的三明治選擇也超多而且還蠻美味的，全家的三明治和飯糰是我最常買的餐點，所以對新推出的烤雞彩蔬三明治也充滿期待。

看起來內容物很豐盛的彩蔬三明治，一個的熱量才170大卡，對於熱量斤斤計較的我很有吸引力。

Q滑的雞肉、脆嫩且有淡淡甜味的結球萵苣、爽口細緻的紫高麗菜、甜甜的胡蘿蔔、帶有奶香的柔軟起司片、滑嫩的雞蛋和嚼勁的大麥，讓人能吃得開心又飽足。

前幾天因為疫情蔓延而收到通知：運動中心要休館兩週，不曉得疫情要到何時才能過去啊？為了配合防疫，除了非必要少外出、出門戴口罩、在家也要加減運動之外，吃得健康也很重要！全家健康志向系列的超級大麥鮮食飯糰、三明治、便當都有加入能補充膳食纖維、幫助順暢的超級大麥，營養好吃又能感覺輕盈，新品的價格也能接受，搭配指定飲料更划算，是外食族三餐、點心及宵夜的好選擇。

全家健康志向網站：https://event.family.com.tw/famihealth/

文章轉自 全家便利商店新品開箱-超級大麥鮮食飯糰、三明治、便當好吃又健康，健康志向新品潔淨標示、少添加，多些營養少些負擔 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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