柯林頓吃過的德國餐廳肯定非常道地囉？沒錯，想吃到典型的南德香腸、得獎的豬血腸、脆香腸，就一定得到柏林的Gugelhof餐廳試試唷！
Gugelhof是間位於角間的餐廳，2000年5月美國總統柯林頓訪德，德國總理施若德請他在這家餐廳用過餐之後，便聲名大噪，為了避免乘興而去，敗興而歸，特此提醒你：務必事先電話訂位！
這家餐廳的主力菜色是亞爾薩斯菜，多半是鄉村田園式的小菜，從餐廳簡樸大方的室內設計就可猜出八分。挑高的百年老建築，香檳色調的粉刷，畫上當地傳統的蕾絲壁飾和花體古字，暗淡的燭光配上當地葡萄酒，身處其中，讓人以為置身西南歐幽雅浪漫的原野小屋中，這裏的服務特別親切(在柏林不算普遍！)，但因為生意好，等服務生的時間比較久。
推薦這裡的香腸臘肉拼盤(Schalchtplatte)，是典型的南德菜式，豬血腸(Blutwurst)由在法國香腸大賽中獲獎的大廚Gleich主廚，保證精緻可口。脆香腸(Knackwurst)除了使用香料不同，口感和我們的臘腸非常接近，不像德國白香腸軟趴趴的，內容物有豬血，和特殊的歐洲香料，和著麵包或煎馬鈴薯，吃來特別香。
另一種別致的Backoffe則是以前賢慧的家庭主婦利用烤麵包剩下的麵團，揉成餅皮，充填進蔬菜、羊肉塊、德國酸菜和馬鈴薯塊等烤製而成，餡濕軟，皮香酥，酸菜的味道剛好可以中和羊肉的強烈味道，頗類似臺灣香酥餡餅，但味道較溫和。
該餐廳的早餐也是很有名，從6馬克到20馬克，式樣多，口味變化豐富，常是年輕學生或雅痞藝術家們享受周末早晨時光的最佳良伴。一般咖啡屋10馬克早餐吃到飽是普通價錢，但是大多沒有這裏的細緻好吃，可選擇的食物種類也有限。
以這家餐廳的氣氛和口味來看，中價位算是便宜，但是因為大部分客人通常都穿得美美地，吃飯時如果穿球鞋運動服，恐怕會因不搭調而感到不自在。
地址：Knaackstrase 37,緊鄰本區雅痞夜生活最旺盛的Kollwitzplatz (Prenzlauerberg區)
電話：49-30-4429229
傳真：49-30-44359540
交通：地鐵U2，Senefelderplatz站下車往Kollwitzstrase、Kollwitzplatz方向走 菜色：亞爾薩斯菜(源自德法邊境德屬Elas地區)
費用：前餐8-19DM，主餐25DM上下，招牌酒Rieslinge 500ml 16DM
信用卡：VISA, American Express, EC(歐洲國家通用簽帳卡)
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