非人哉 近神 似人非人的存在 很多東西不足為人道 是非對錯只在我心 故....非人哉

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再來就是高雄洲際酒店的龍蝦吃到飽，高雄洲際酒店在高雄的飯店buffet裡真的是很特殊的存在，這裡的特殊指的是它的經營模式很特殊，它平常的吃到飽模式是點一份主餐搭配自助吧無限供應的用餐型態，這種其實也不罕見，但它特別在於每個月都會有幾天時間安排特殊主題的吃到飽體驗，常態出現的就是和牛吃到飽以及龍蝦吃到飽，而其中的龍蝦吃到飽才是真正高雄吃到飽的價格天花板，加上服務費超過兩千八，而且很難訂到位子，九月份似乎還要再調漲，我在八月份能吃到是因為我恰好看到洲際酒店臉書發布的加場訊息，而且第一時間就去搶訂才能夠吃到。

就我查詢到的資料，洲際酒店提供的龍蝦是波士頓龍蝦，當然會有人堅持說它是螯蝦，這爭議就擱置吧！料理方式則是焗烤，出菜相當的大氣，不會怕顧客吃，一進去就看到龍蝦的取餐區是堆了好幾排的對半切龍蝦待夾取，雖然旁邊有個招牌提醒顧客一次限夾一隻，但服務生會告訴你如果沒有人排隊的話可以一次多夾幾隻，在這邊可能會有人想這不應該是大排長龍嗎？怎麼會沒有人排隊，後面再解釋原因。而除了龍蝦之外，它還提供了六道熱食：焗烤生蠔、牛肉、烤大蝦、焗烤洋芋千層、黑毛豬肋排、綜合炸物；另外還有投號碼夾的餐點：煎干貝、鮑魚、石斑、魷魚、蛤蠣湯；現切牛排、冷盤、甜點等等。

上面所述就是全部提供的菜色，提供食材的價格有著明顯的落差，在收費那麼高的情況之下，顧客當然是狂攻龍蝦，但龍蝦如果是清蒸的也就算了，偏偏還是焗烤的料理方式，我的話吃了八支對半切的龍蝦就覺得超膩，而且餐廳的座位數其實不多，所以真的不用擔心龍蝦會搶不到。至於要說料理的品質的話，就算是這麼貴的價格，龍蝦當然也還是冷凍龍蝦，所以不要想說多美味，我認為只要不難吃就符合標準了，更何況焗烤的料理方式幾乎能搭配各項食材，而其它的菜色也都有它的水準，舉例來說就是全日餐廳、旭集的水準，特別是現煎干貝跟鮑魚，鮑魚應該是我吃到最大顆的吧！甜點也不錯，只輸全日餐廳一點點，最大的亮點則是酒店自製的水果冰淇淋，芭樂跟芒果就像在吃水果冰沙，還是那種相當濃郁水加很少的水果冰沙，不過要說會不會二訪，當然是不會了，畢竟我對龍蝦的興趣並沒那麼大，純粹只是圖個新鮮，而且價格實在是太貴了。

最後就是牛室炙燒牛排，這個暑假吃了兩次，要講的是第二次用餐，牛室近期的主打活動排餐吃到飽，其中包含了兩種牛排、招牌豬排、厚切炸豬排、黃金雞腿排與黃金巴沙魚等六種，號稱是無限量現點現做，這種用餐方式之前只在嘉義體驗過一次，高雄還是第一次有牛排店推出這樣的消費模式，所以就興沖沖的去嘗試了，結論是如果這種消費模式一直維持下去沒有任何改變的話，我不會使用第二次，只會用原來那種點一道排餐享用自助吧的型態就好。

不會使用第二次當然是因為我對它評價很差，確實也是相當不滿，所謂號稱無限量現點現做事實上限制超多，根本就控餐把供菜上限鎖死，它有哪些限制呢？首先自然是牛室原本就有的用餐時間90分鐘的限制；再來就是點餐時間限制為60分鐘，60分鐘後就不能再點了；第三就是一次只能限點兩道；第四是要求顧客必須把兩道菜都吃完才能再送單；最後則是從你送單到排餐端上桌，時間大概需要15分鐘。

大家可以自己算一下，不會算我也可以直接說結論，就是你最多只能送出三單就沒辦法再點了，過程是這樣的：你入座了送出第一單，16分鐘後排餐送上，現點現做燙不燙啊？燙！這樣要花幾分鐘吃呢？就當五分鐘，21分鐘後送出第二單，36分鐘後第二單上桌了，41分鐘後送出第三單，56分鐘後第三單上桌，吃完已經超過一個小時。今天假如你吃很快又不怕燙的話，也許可以送出第四單，但我今天就只能送出三單，而我相信我已經勝過大部分的人了。

這邊我也不要去討論牛室炙燒好不好吃，因為它的價格就在那裡，所以我只單純評價這個用餐方式，但雖然不滿，畢竟也是一個新體驗，所以也記錄一下，剛好也是我這個暑假最後一次吃到飽。