2020-03-05 10:59:49| 人氣3| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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這5種食品包裝,上了營養專家的黑名單

精致的造型,時尚的配圖,現在就連快餐、外賣的包裝盒、包裝紙的設計也越來越精美,越來越花哨了。只是這些漂亮的包裝,不僅危害環境,還可能導致嚴重的健康問題。

 

美國最新研究顯示,快餐包裝盒裏的增塑劑會嚴重幹擾人體內分泌,可能破壞生殖系統健康導致不孕,還可能增加患自閉症或哮喘的風險。《生命時報》采訪權威專家,揭開潛伏在你身邊的包裝殺手的真面目。

 

受訪專家:中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授  範志紅

 

生殖健康最先遭殃

 

由美國米爾肯公共衛生研究學院進行的該項實驗,是第一個分析快餐消費與鄰苯二甲酸酯暴露關系的研究。該研究第一作者、助理教授阿美·佐塔博士表示:鄰苯二甲酸酯與很多嚴重的健康問題相關。鄰苯二甲酸酯是一種增塑劑,主要用于聚氯乙烯(PVC)材料,它可以讓硬塑膠變得柔軟有彈性。

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日常生活中,玩具、食品包裝材料、醫用血袋和膠管、清潔劑、個人護理用品等數百種塑料制品中都有它的影子。很多食物在加工、加熱、包裝、盛裝的過程中,會造成鄰苯二甲酸酯溶出滲入食物中。

 

美國環境保護部門研究發現,鄰苯二甲酸酯可引發肝組織癌變;還可以幹擾人體內分泌,長期接觸會影響生殖健康。而谷物和肉類是導致鄰苯二甲酸酯溶出的最重要貢獻者,用快餐盒盛裝米飯、面條或肉類風險更高。

 

在快節奏的現代生活中,快餐和外賣日益流行。《中國互聯網餐飲外賣市場專題研究報告2015》顯示,2014年中國互聯網餐飲外賣市場交易規模已突破150億元,訂單規模達到3.7億單。當人們足不出戶、不用開火就能享受既便捷又美味的食物時,很可能因餐盒吞下了鄰苯二甲酸酯。

 

5種包裝隱藏致命危害

 

包裝是食物的外衣,一旦出現問題,食品安全也將受到威脅。可以說,食品包裝與食品質量同等重要。

 

研究表明,目前已在食品包裝材料上發現了4000多種化學品。食品包裝如果使用不當或假冒僞劣,其健康隱患同樣致命。

 

1一次性餐具

 

數據顯示,我國每年大約要消耗掉150億個一次性餐盒,而這其中有一半不合格。

 

爲了耐高溫,一次性餐具內會用一層淋膜紙制成紙塑餐具。按標准,這層塑料膜應該選擇標准聚乙烯,但一些廠商爲了利益會使用工業用聚乙烯或者廢塑料,給人們帶來巨大的健康隱患。

 

2 PVC保鮮膜

 

PVC保鮮膜在制作過程中會加入大量增塑劑。因此,它被國家列爲限制類別,規定不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品。但在超市中用其包裹食品的現象很常見。

 

3釉上彩陶瓷餐具

 

陶瓷餐具常以釉彩裝飾,制作方法分爲釉上彩、釉下彩、釉中彩3種,其中釉上彩很容易導致有害金屬鉛、镉等溶出,一旦隨食品進入人體,就有可能引起慢性中毒。

 

4仿瓷餐具

 

由于輕巧耐摔又隔熱,色彩鮮豔的仿瓷餐具備受媽媽們青睐。它的專業名稱叫密胺餐具,合格的密胺餐具可以在150℃的高溫下使用。

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但有些不法企業使用價格便宜的非食品包裝,如用尿素甲醛樹脂代替正品進行加工,導致仿瓷餐具的危險性增大,而且很難從外觀上識別優劣。

 

5華麗的月餅托盤

 

近年來,有些生産企業爲了使月餅顯得高級,使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顔色鮮豔的月餅托,有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成,容易含有大量有毒物質與重金屬。

 

還有調查發現,月餅托中含有大量塑化劑,最高超標800倍。

 

愛之性藥店官網 藥劑師  編作)

 

台長: nman6666
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