2017-來農人餐桌，體驗從產地到餐桌的真實滋味！＠用相片記錄人生

2017-08-07 01:27:36| 人氣8,498| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

2017-來農人餐桌，體驗從產地到餐桌的真實滋味！

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2017.04.29-產地直送、有機食材：農人餐桌親子餐廳（+中正紀念堂）

農人餐桌希望提供一個，食材隨著季節而變化，從產地直送到餐桌，能夠吃到真食物、真滋味的地方，大人們有一個放鬆的空間，小朋友更可以吃到均衡飲食。我們希望呈現食材的原形、原味給小朋友，讓他們的味蕾可以在健康安心的基礎下長大。

中正紀念堂-1

穿宅破屋而出的大樹

中正紀念堂-2

與房屋共存

中正紀念堂-3

暗光鳥悄然現身

中正紀念堂-4

蔣中正總統於民國64年（1975年）4月5日逝世，6月行政院接受各界建議與治喪大員會議之決議，決定在臺北市興建『中正紀念堂』，擇定臺北市杭州南路以西、中山南路以東、愛國東路以北、信義路以南之間地段為建堂基地。

中正紀念堂-5

同年八月，籌建小組公開徵求海內外建築師提供建築設計構想，前後收到43件。業經國內外專家初審、複審後，決定採用「圓山大飯店」設計者楊卓成之設計，其建築設計融合了南京中山陵（國父陵寢）等諸多元素。

中正紀念堂-6

退輔會榮工處承建此案後，隨即於1976年10月31日動土，1980年3月31日完工，4月4日上午十時，『中正紀念堂』落成典禮暨總統蔣中正逝世五週年紀念大會舉行，各界人士四千餘人參加，並有外賓約四百人觀禮。

中正紀念堂-7

『中正紀念堂』全區面積達25萬平方公尺，除了高約70公尺的紀念堂主體外，還有國家戲劇院、國家音樂廳，以及主建築前的瞻仰大道、中央藝文廣場（亦稱自由廣場）、園區環外迴廊、中式庭園（光華池及雲漢池）等等。

中正紀念堂-8

位於基地東邊，背臨杭州南路，坐東向西的『中正紀念堂』主體建物，三層臺基高14.5公尺，主體牆高24公尺，斗拱至寶頂尖高31.5公尺，合計共70公尺。此外，正堂上層的拱型大門高16公尺，重達75噸，為青銅鑄建。

中正紀念堂-9

『中正紀念堂』設計之初即隱含豐富的象徵語彙。外表同位於故都南京紫金山的國父陵寢一樣是以藍、白兩色為主，象徵中華民國國徽中的「青天白日」，其平面為方形格局，象徵蔣中正的「中正」，坐東面西，遙望大陸。

中正紀念堂-10

仿效北京天壇的琉璃瓦八角攢尖頂代表「八德」，而隱藏其中的人形象徵「天人合一」。紀念堂正面共有花崗石造階梯84階，加上大廳5階，合計89階，表示蔣中正享壽89歲；臺階中間為中華民國國徽圖案的丹陛。

中正紀念堂-11

天氣熱趕快躲進紀念堂底下吹冷氣

中正紀念堂-12

正堂下層的【蔣中正總統文物展視室】佔地約七百坪，共分成一至五展間以及蔣中正總統辦公室展廳，分別陳列了蔣中正的衣冠、文獻、照片、座椅甚至於座車。內部廣大的藝廊與展演空間，也常外借舉辦展覽，或招待外賓。

中正紀念堂-13

一展間主要從蔣中正的生平講起，讓參訪者了解蔣中正的成長背景。二展間則以蔣中正的學習與革命之歷程講起，從黃埔軍校、東征平亂，一路講到北伐與統一，讓訪者對蔣中正參與革命之歷史，有所體會。

中正紀念堂-14

三展間利用3D浮空投影、文物、照片及關鍵文件等，呈現中國經歷八年抗戰，與盟國並肩作戰，有效牽制日本，最終同盟國獲得勝利的歷史脈動。四展間則透過抗戰結束前後的文物與照片，呈現遷台之前的局勢及準備。

中正紀念堂-15

五展間以蔣中正對台灣的建設與外交推動為主軸，搭配原音重現設施，呈現蔣總統在台的經濟建設。最後，蔣中正總統辦公室展廳則是復原時任總統蔣中正辦公時的歷史原貌，使遊客身歷其境。

中正紀念堂-16

蔣中正（1887-1975年）為浙江省奉化縣溪口鎮人。「勇敢、誠篤、知兵事」是國父孫中山對蔣中正的評語，勇敢、誠篤為人格特質，知兵事卻是特殊才華。對孫中山而言，蔣不僅忠誠可信，知兵事更符合革命需求。

中正紀念堂-17

依據可靠記載，蔣中正一生共有4位女性伴侶，分別為毛福梅、姚冶誠、陳潔如與宋美齡，但在蔣心目中分量最重者當屬後者。民國16年（1927年）12月1日，蔣宋二人在上海「大華飯店」舉行婚禮，民眾爭睹於道，盛極一時。

中正紀念堂-18

國共內戰後期，國軍在遼瀋、徐蚌、平津三大戰役敗北後，戰力與士氣瀕臨崩潰。民國38年（1949年）初，在內外交相施壓的困境中，蔣中正經多日長考，於1月21日毅然引退，由副總統李宗仁代行總統職權，並與中共和談。

中正紀念堂-19

民國39年（1950年）3月1日，蔣中正在臺北「復行視事」，並宣布繼續行使中華民國總統職權，但全世界觀察家都質疑蔣能否保住臺澎金馬。所幸憑恃臺灣海峽天險，及相對優勢的海空軍力量，暫時得以維持偏安的局面。

中正紀念堂-20

在國共對峙局勢緊張的時代背景下，臺灣於民國38年（1949年）5月19日發布「戒嚴令」，隔日起全面實施戒嚴，雖使日後臺灣整體政經社會得以穩定發展，但人民自由與基本人權卻也相對受到限制。

中正紀念堂-21

先總統蔣中正曾於50年代在陽明山發生過車禍，後來對於行車安全更是格外注意，因此在車輛的選擇上，都以量身訂做、特別打造的進口房車為主，尤其偏愛美國通用汽車公司所推出的「凱迪拉克（Cadillac）」豪華汽車品牌。

中正紀念堂-22

目前在蔣中正總統文物展視室共展示了兩部總統座車：一為美國通用公司1972年製，凱迪拉克四門七座轎車，車長632公分、寬208公分、高150公分，重約兩噸，使用時間為民國61年（1972年）至民國64年（1975年）。

中正紀念堂-23

另一輛則為美國通用公司於1955年特製的凱迪拉克四門七座轎車，有防彈玻璃及安全裝置，車長610公分、寬200公分、高163公分，重約三噸，由菲律賓華僑致贈，是先總統蔣中正來台後首先使用的車輛。

中正紀念堂-24

此座車蔣總統只坐過一次，一方面因為車身太過笨重，不夠靈活，二方面此車雖有防彈功能，然而蔣總統在第一次乘坐時即告訴隨扈人員：「在臺灣都是我的同胞，我不需要任何防彈保護裝置。」從此蔣總統再沒有搭乘過此車。

中正紀念堂-25

由於距離接近總統府，園區內又擁有大型廣場，且建築本身隱含許多昔日國民黨的意識形態，因此自1987年解嚴之後，『中正紀念堂』便成為許多社會、政治運動的集會地點，其中最著名者應屬發生於1990年的「野百合學運」。

中正紀念堂-26

正因為其政治因素及意識形態，每逢228紀念日前後時常會有民眾前往抗議，例如：2015年228紀念日前夕台灣國成員進入大廳對蔣中正銅像潑漆、砸蛋。2017年自由廣場聚集了統派及獨派人士，並且爆發零星肢體衝突。

中正紀念堂-27

走走看看累到睡著的小羊咩

農人餐桌-1

「GREEN&SAFE」追求對生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重大自然，從食物與生活中慢慢匯集，品嚐有機生活帶來的滿足感，以及與自然和諧並存的關係，體驗真正的有機生活。

農人餐桌-2

我們更希望能屏除一般人對於天然食物口味上的既定印象，帶給消費者既健康又安全、可口的好味道。我們也相信最好吃的味道，總是來自用心培育的在地天然食材，透過持續不斷的誠心推介，這座島嶼將愈發健康與美麗。

農人餐桌-3

隔絕於雪山、玉山及海洋中間，形成了一個獨立又多樣的生態環境。白鷺鷥優雅緩步於田埂上，完整的生物體系，形成有機的理想天地。從前這片平原被稱為「噶瑪蘭（Kavalan）」，意思是「適合人們居住的平原」。

農人餐桌-4

1998年，「GREEN&SAFE」被蘭陽平原豐富的生態環境與生活文化深深的吸引，於是選擇了這裡，作為我們的有機生活的發源地。一方土養一方人，這裡擁有對人文更多的尊重，有其他地方無法奢求的生活美學。

農人餐桌-5

2016年2月於重慶南路二段開創的新品牌【農人餐桌（Farm Table）】，與「GREEN&SAFE信誼門市」比鄰而立，兩者同屬永豐餘生技股份有限公司旗下事業，為國內知名企永豐餘投資控股股份有限公司的關係企業。

農人餐桌-6

【農人餐桌（Farm Table）】以歐洲風農舍氛圍提供家庭美味的農人料理，強調使用從產地直送到餐桌的生鮮食材，同時結合信誼基金會親子教室，給攜帶孩童的家長們一處友善的用餐及活動場域。

農人餐桌-7

秉持著一種對有機生活方式的認同感；我們盡力去保存好的飲食傳統，做所有的事情之前，先替客人的健康、感受及方便性設身處地的著想，【農人餐桌（Farm Table）】邀請您一同成為大地及社區的有機生活管家。

農人餐桌-8

蛋糕櫃

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前菜&湯

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主食

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兒童餐&甜點

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飲料

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餐廳裡設有一個區域可體驗當小廚師的樂趣

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迷你版的圍裙很可愛唷

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價230元的套餐C：主食+前菜+湯品+甜點+120元飲料

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米蘭炸黑豬公公肉排NT$.380

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義大利媽媽海鮮麵NT$.420

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法國奶奶巧克力莓果蛋糕NT$.160

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這豬排比我的臉還大哩

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親子餐廳也有好滋味

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小羊咩妳要切菜菜嗎

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可愛小廚娘

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快點作菜給爸爸吃啊

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餐廳旁邊是「信誼基金會」的【小太陽親子書房】

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小Q寶與小羊咩相見歡

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我們也有買這本經典童書《好餓的毛毛蟲》

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據說這隻貪吃的毛毛蟲可以在全世界50多個國家看見唷

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一顆大蘋果

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想進去蘋果裡玩耍的小羊咩

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今天的聚會很成功喔

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期待下一次的餐敘

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與眾不同的親子餐廳

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提供的餐點也都很適合孩童唷

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打道回府

臉書官網：https://www.facebook.com/afarmtable
地址：台北市重慶南路二段51號B1
電話：(02)2322-3716
營業時間：假日11:00~20:30 / 平日11:30~21:00

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台北新亮點【農人餐桌】真食物好味道×質感與美味兼顧不只是親子餐廳@捷運中正紀念堂
https://yukiblog.tw/read-4237.html
【親子】台北。中正區－農人餐桌。大人風的親子餐廳 X Green&Safe有機超市 X 信誼書店
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