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2012.02.14_地中海西洋情人節大餐 in 歐華酒店之【地中海牛肋排牛排館】

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咦...今晚要去哪裡吃飯呢??

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原來是位於林森北路646號的【歐華酒店】

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歐華酒店(The RIVIERA Hotel)座落於林森北路與民族東路交接處，飯店擁有112間客房，是由享譽世界的法籍名建築師Gerard Jardonnet所設計。

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噹噹噹...情人之夜的晚餐就在歐華酒店一樓的地中海餐廳(Mediterranean Restaurant)享用吧

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【歐華酒店】地處台北市中山區，正對中山美術公園，右臨新生公園及大佳河濱公園，左為圓山公園園區，為市區往來旅客之最佳休憩場所。

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精緻典雅的臺北【歐華酒店】，為一純商務型之觀光飯店，是台北市第一家通過HACCP（食品安全管理）認證的飯店，服務團隊中階幹部均參與過CHS（美國飯店協會服務訓練課程）認證。

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飯店擁有112間舒適客房，是由享譽世界的法籍名建築師Gerard Jardonnet一手打造，裝潢取自法國南方優雅精緻的設計主題，間或綴以東方文物線條；貼心而專屬的服務，提供旅客一個豪華舒適的休憩環境。

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臺北『歐華酒店』以合理的收費，提供物超所值的極致享受，可謂為台北市優質飯店之首選，曾榮獲交通部觀光局甄選為1998年、2003年及2008年年度優良觀光飯店。

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歐華酒店在全球最大的旅遊網站『TripAdvisor』中被選為台北市排名第14名的飯店(共有335間飯店參與排名)，亦為2012年旅行者之選獎中「台灣最物超所值飯店Top10」之八。

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The Riviera Hotel(歐華酒店)提供多樣化的餐點服務，是您與親友一同休憩及品嚐美食的最佳去處。

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餐廳旁邊還架設了一座鋼琴，不時會有人在現場彈奏音樂，浪漫的情境很適合情侶們來此用餐。

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歐華酒店的一樓【地中海牛肋排牛排館】為專門提供特優級美國安格斯牛肋排的主題餐廳，是採用美國畜牧產品協會(U.S.D.A)評定的頂級牛排，讓你用合理的價格，享用高檔的牛排料理。

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主菜可選厚切牛肋排、美國極佳級菲力牛排、紐約克牛排、紐西蘭特A級菲力牛排等，再搭配沙拉吧、精緻甜點和水果等佳餚，在高雅的用餐環境享用頂級牛排，帶給您絕佳的尊榮享受。

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無限取用的生菜沙拉吧，種類雖然不多，但每一樣蔬菜都很鮮鮮，讓客人在享用大餐的同時也能兼顧健康。

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價格昂貴的煙燻鮭魚也是可以盡情取用唷

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主廚還特別把一片片的煙燻鮭魚用成魚麟狀，搭配特殊的魚型擺盤，外觀就像是完整的一條魚，超搶眼的！

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讓人眼睛為之一亮的甜點區，每道甜點都是完完整整的一份(可不是切片的喔)，客倌們喜歡那一道就請整盤拿走吧！

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甜點上頭還點綴了美麗的裝飾，讓人看了不由得食指大動耶！

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吧檯上還有健康的五穀麵包以及數款小餅乾可以選擇

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歐風起司盤：餐廳提供了五種以上風味不同的起司，任君挑選，我想喜歡起司的顧客一定會喜歡上這裡。

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看這擺盤與裝飾就知道這裡的每道菜都不含糊，都是料理團隊用心的傑作。

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多樣化的西點餅乾和手製巧克力，叫人口水直流、心動不已。

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三種不同口味的馬卡龍(Macaron)，每一款都是迷人的好滋味。

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燭光晚餐~~名符其實的燈光美&氣氛佳

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在一個優雅精緻、帶有歐式浪漫風情的用餐環境裡，盡情享用美國畜牧產品協會(U.S.D.A)評定的頂級牛排，再搭配各類無限取用的自助吧，絕對讓您讚不絕口、回味無窮！

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歐華酒店於二月14日情人節特別推出「地中海西洋情人節套餐(NT$.1200/每人)」，有美國頂級熟成牛肋排、美國極佳菲力牛排佐澎湖大明蝦、北海道鮮干貝佐大堡礁金目鱸魚等三種主菜可選擇。

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現拌的生菜沙拉能吃得到蔬菜的清脆與甘甜；油脂豐富的煙燻鮭魚，軟嫩可口的滋味讓人忍不住要多拿幾個。

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另一道鮮蝦沙拉能吃得到蝦子的鮮甜滋味

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松露野菇燉飯

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用義大利米（Ressoto）生炒半熟，再用奶油調味，起鍋時淋上白松露油，上頭的杏鮑菇經煎滷烤炸，就是一份滋味鹹香的松露野菇燉飯了。

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入口軟嫩的燉飯，烹調的極為入味，沒兩三口就被我們扒光了。

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法式焗烤起司洋蔥湯

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服務人員隨後會送上香噴噴的現烤麵包，並提醒顧客們得「趁熱食用」唷！

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熱呼呼的現烤麵包，非常鬆軟且有彈性，吃起來口中滿滿都是麵包的麥香味。

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餐前麵包上面還覆蓋著一層可愛的紅白相間格子布；麵包的味道香醇並富有嚼勁，而且越嚼越香喔！

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麵包沾著濃湯喝...味道更好哩!!

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浪漫情人雞尾酒

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羊妹點的主餐是：美國極佳菲力牛排佐澎湖大明蝦

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歐華酒店一樓地中海牛肋排牛排館，主廚採用頂級（Prime）的牛肋排暨菲力牛排，牛肉經熟成（Aging）後，以特殊烘烤封存鮮嫩肉汁，獲得眾多牛排老饕的肯定，媒體多方報導是品味牛排的首選餐廳。

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將蔥、蒜、奶油爆香之後加入高湯，並與產地直送的澎湖大明蝦一起悶煮，恰到好處的火侯使蝦肉鮮甜且不失彈性。

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一口軟嫩的牛排、一口鮮甜的明蝦，再配上滑口的洋芋泥及精緻時蔬，就是一種極致的享受。

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牛哥點的主餐是：美國頂級熟成牛肋排

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歐華酒店的行政主廚何行記（曾任職六福皇宮西餐主廚多年，澳洲麗晶斯學院餐飲認證暨法國美食協會會員），專精美式牛排料理；而這道香嫩多汁的牛肋排即是他的經典之作，帶給顧客豐腴幸福的難忘口感。

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精選的頂級美國牛肋排，是採用美國畜牧產品協會(U.S.D.A)評定的Prime Rib，整塊約6至7公斤的牛肋排以海鹽及特製香料增添風味，底下鋪著各式蔬菜；肉片色澤呈現誘人的粉紅色，入口鮮嫩、細緻且多汁。

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以純穀物飼養的30個月牛齡之牛肉，細緻鮮嫩，抹上秘製香料並以文火烘烤約三小時，飽滿的牛排肉汁、濃郁的牛排肉香，風味絕佳。

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這裡所提供的甜點及蛋糕，均是以單點盤飾呈現，絕對物超所值。

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餐廳內固定供應6~7種甜點，包括數款香味濃郁、口感滑順的精緻蛋糕，征服了無數甜點迷的味蕾。

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琳瑯滿目的西點小餅乾(兩顆金莎巧克力是羊妹外帶進來的)，不止酥脆可口，而且甜而不膩唷！

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歐華酒店所提供的每一道甜點都是先於盤內妝點好，才放到吧檯上的。因此每一盤的甜點看起來都是精緻又漂亮，而且吧檯上有缺就會立即補上，不用擔心喜歡的口味吃不到。

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做工細膩且用料實在的甜點，不只外觀看來賞心悅目，多層次的口感更是讓人一口接一口、大呼過癮！

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蛋糕的擺盤也富有變化，視覺與味覺上俱是頂級的享受。

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捨不得吃耶:)

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要一起品嚐嗎^&^

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飯後再來杯香醇無比的卡布奇諾咖啡，做一個完美的Ending。

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哇哇...羊妹準備了情人節卡片給我耶~~大心^_^

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Just For You

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這卡片是羊妹發揮創意、用心製作的喔！

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字字句句都是最甜蜜的話語

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當羊妹遇上羊咩~~這張卡片則是我寫給她的^_*

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嘿嘿...上頭寫得是滿出來的濃情蜜意^&^

台北歐華酒店(The Riviera Hotel)

Address：台北市中山區林森北路646號(民族東路與林森北路交叉口)

TEL： (02)2585-3258

網址：http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

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