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幸福小站新聞台@這裡有很多不一樣ㄉ食譜@如果大大有不一樣ㄉ互相交流一下吧@希望你们會喜歡
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2009-02-11 17:19:18
路過請留下你的足跡~我會回訪的
2008-01-10 01:26:37
松菇芥菜
材料:芥菜心1顆、松菇半盒 做法 1芥菜心用滾水川燙後撈起 2鍋中放1碗水,加松菇煮熟,加鹽、天然味素調味,等松菇鮮味釋出時,加太白粉勾芡後,淋在芥菜心上即可。 特色:無油、低鹽,既可吃到美味又不會發胖。
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2008-01-10 01:26:22
醋拌蘋果蘿蔔
材料:蘿蔔1/2條、蘋果1/2顆 調味料:鹽1又1/3匙、甜醋(醋3大匙、砂糖2大匙、鹽1/6小匙、 月桂葉1片)、檸檬皮切絲1/4個 做法 1蘿蔔與蘋果切成扇形,加盬揉過 2將調味料與白蘿蔔混合拌勻略醃。 3上菜前...
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2008-01-10 01:26:01
蘿蔔糕
材料:買現成的台式蘿蔔糕。 沾醬:醬油1大匙、高湯1大匙、白醋1/2茶匙、蒜薑末各1茶匙,調勻。 做法 將蘿蔔糕切成1.5公分厚的塊狀,共10塊。不加油,以不沾鍋煎或蒸即可。 特色:採蒸的烹調方式降低熱量。 營養...
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2008-01-10 01:25:42
豐衣足食
材料:餃子皮40張 內餡:豆干丁4兩、四季豆4兩、紅蘿蔔2湯匙、冬粉1把、香菇5朵 調味料:薑末2茶匙、麻油2茶匙、鹽1/2茶匙 做法 1冬粉、香菇泡軟,切小丁備用。 2豆干丁、四季豆、紅蘿蔔洗淨,切小丁備用 3...
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2008-01-10 01:25:18
長命百歲
材料:芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1/2杯 調味料 a高湯2杯、鹽1/4匙 B高湯1杯、鹽1/4匙、太白粉1/2匙 做法 1芥菜心去老葉洗淨,切長片微修邊,水煮開後放入川燙2分鐘後撈出,用冷水沖涼備用。 2洋菇草菇...
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2008-01-10 01:24:59
玉兔迎新
材料:豆腐兩盒 低鈉低熱量醬汁調法:醬油1大匙、高湯1大匙、代糖1/2包、白醋1茶匙、蔥薑蒜末各1茶匙 做法 1將豆腐切成塊狀備用 2置於盤中加以裝飾,食用時再沾汁即可。 特色:低油、低膽固醇,具有年味且清淡...
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2008-01-10 01:24:42
鮮奶花椰
材料:鮮奶1杯 白花椰菜100g 綠花椰菜100g 洋菇50g 素火腿50g 做法 1將白花椰及綠花椰放入滾水中燙熟。 2將洋菇切片及素火腿切丁。 3鍋中放少許橄欖油,倒入洋菇,加黑胡椒、鹽、天然味素等炒香後,再加素...
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2008-01-10 01:24:23
山藥竹笙湯
材料 (3-4人份) 黃耆5錢 新鮮山藥半斤 石斛6錢 白扁豆5錢 竹笙一碗 素火腿半碗 紫蘇3片 草菇半碗(薑片) 做法 1竹笙泡軟後川燙去腥,山藥削皮後切塊,素火腿及薑切片備用 2將黃耆、石斛、白扁豆用清水...
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2008-01-10 01:24:03
雜糧丸子湯
材料 鹹味五穀粉70g 豆腐1塊 高麗菜 紅蘿蔔 芹菜 黑木耳 薑 豌豆苗 油 鹽 糖 白醋 醬油 白胡椒粉 香油 做法 1首先將鹹味五穀粉與豆腐一同攪拌均勻,醒20分鐘備用。 2然後將高麗菜、紅蘿蔔、芹...
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2008-01-10 01:23:42
四神湯
材料 薏仁 芡實 茯仁 山藥 蓮子 素羊肉 當歸 鹽 做法 先將薏仁、芡實、茯仁以小火熬煮4至5小時後,再將蓮子、素羊肉、當歸、鹽,以及切塊的山藥入鍋熬煮至所有材料熟透即可。
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2008-01-10 01:23:21
紅蘿蔔汁濃湯
材料 紅蘿蔔 鳳梨 烤土司丁 蘑菇 熟麵粉 做法 1先將紅蘿蔔、鳳梨打汁後備用。 2土司塗上素食奶油烤脆後,切丁備用。 3熟麵粉用清水調勻後備用。 4鍋中放入紅蘿蔔鳳梨汁以及蘑菇煮滾後,加入熟麵粉水,...
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2008-01-10 01:22:59
泰式酸辣湯
材料 杏鮑菇 柳松菇 蒟蒻 鮮奶240cc 檸檬汁 新鮮檸檬香茅 香菜 鹽 高鮮味精 辣椒醬 泰式酸辣湯專用乾燥新香料綜合包(香茅、泰國薑、檸檬葉、紅辣椒) 做法 1先起鍋放入2碗水煮滾,加入香料綜合...
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2008-01-10 01:22:37
紅麴麵疙瘩湯
材料 中筋麵粉 紅麴 黑豆乾 紅蘿蔔 芹菜 黑木耳 薑 豌豆苗 油 鹽 糖 黑醋 醬油 白胡椒粉 香油 做法 1將麵粉、紅麴、水一起攪拌,揉成麵糰,放進塑膠袋,醒麵糰20分鐘 2醒完的麵糰,捏成拇指般大...
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2008-01-10 01:22:14
黑豆補血湯
材料 黑豆1兩 黃耆5錢 當歸3錢 白芍5錢 黃精1兩 丹參3錢 香附1.5錢 荷葉1.5錢 【2~3天份】 做法 1將所有藥材入鍋熬煮一小時後,取出所有藥材後即可飲用 功效:補血滋陰、活血消瘤;適用於...
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2008-01-10 01:21:55
四物素雞湯
材料 素雞 黨參5錢 當歸3錢 白芍3錢 黃精5錢 川芎1錢 菟絲子3錢 女貞子3錢 【2~3天份】 鹽 素高湯粉 做法 1先將所有藥材入鍋熬煮一小時後,取出所有藥材 2將素雞放入湯汁中繼續熬煮約30...
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