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2009-02-11 17:19:18

路過請留下你的足跡~我會回訪的

2008-01-10 01:38:18

絲絲入扣

材料 黑干絲、蒜頭、蔥、芹菜、辣椒、醬油、黑胡椒粉 烹調步驟 1里肌肉、蔥、芹菜、辣椒、青蒜苗切段備用，蒜頭切末備用 2. 里肌肉絲加醬油調味，過油稍炸後撈起 3. 蒜頭末爆香，芹菜、黑干絲下鍋拌炒片刻，加...
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2008-01-10 01:37:59

涼拌綠豆芽

材料 綠豆芽、粉絲、豆皮、芹菜、紅彩椒、黃彩椒、柴魚油 烹調步驟 1粉絲泡水後切段、豆皮切絲川燙備用 2. 將芹菜、紅彩椒、黃彩椒切絲，放入滾水中燙熟後，再放入冰水中 3. 將材料（2）取出過多餘的水分，放...
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2008-01-10 01:37:43

白果扒白菜

材料 罐頭白果1/2罐、大白菜1/2顆、蔥、薑 調味料 高湯1/2杯、鹽1/4茶匙、香油 烹調步驟 1白菜切除末端約1/5的葉片部分，再從切成四等份，但不切斷根部，使其前端仍相連。蔥、薑切末備用 2. 起鍋，蔥、薑爆香...
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2008-01-10 01:37:21

御皇豆腐

材料 豆腐1盒、辣椒、薑、蔥、味精、沙拉油、醬油、鹽 烹調步驟 1辣椒切片、薑切片、蔥切蔥花備用 2. 豆腐切成塊備用 3. 起鍋熱油，將辣椒、薑、蔥下鍋爆香後，放入豆腐煎至表皮金黃後，加入醬油、鹽、...
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2008-01-10 01:36:43

韓氏醬蛋包飯

材料 韓式泡菜、素火腿、豆干、香菇、黃豆芽、雞蛋3顆、 白飯3碗、韓式味噌、蕃茄醬 烹調步驟 1將素火腿、豆干、香菇切丁備用 2. 熱油起鍋，香菇爆香，將素火腿、豆干、黃豆芽放入鍋中快炒 3. 放入白飯、韓式...
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2008-01-10 01:36:23

豆皮素捲

材料 豆腐皮2張、豆芽2兩、澎湖絲瓜半條、胡蘿蔔、香菇、蔥 調味料 鹽、雞精粉、麵粉、沙拉油 烹調步驟 1絲瓜、胡蘿蔔、香菇切絲，入鍋炒熟，加入鹽、雞精粉調味 2. 將每張豆腐皮剪成4等份成扇形，將材料(1)包...
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2008-01-10 01:36:04

炒黑籽菜

材料 .蒜、薑、黑籽菜、鹽 烹調步驟 1薑切絲備用 2. 起鍋熱油，放入蒜瓣、薑絲爆香，放入山茼蒿炒熟 3. 最後放入少許鹽、水炒勻即可
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2008-01-10 01:35:46

黃玉素鱔

材料 黃豆芽半斤、香菇10朵、蔥、紅甜椒1個、蛋1顆 調味料 麵粉、鹽、雞精粉 烹調步驟 1蔥切末、甜椒切絲備用 2. 香菇沿著邊緣以逆時鐘方向剪成長條狀，每條約長7公分，加雞精粉醃漬片刻 3起油鍋，將香菇炸熟...
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2008-01-10 01:35:27

齊天醉酒

材料 猴頭菇、筍片、嫩薑、蔥、鹽、辣椒粉、紹興酒、高湯 烹調步驟 1猴頭菇切片，大小如手指，嫩薑切絲，蔥切段備用 2. 起鍋熱油，放入蔥、辣椒粉一起爆香，去渣之後，倒入高湯、紹興酒，悶煮約一分鐘 3. 放入...
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2008-01-10 01:35:10

沁涼黑甜菜湯

材料 黑甜菜、薑、馬奧(原住民巴椒)、鹽 烹調步驟 1薑切片、磨成泥備用 2. 黑甜菜過滾水燙熟後取出放入冰水中 3. 拌入薑片、薑泥、馬奧(原住民巴椒)、鹽即可
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2008-01-10 01:34:49

雪菜炒年糕

材料 寧波年榚200克、雪裡紅200克、濕豆腐皮1片、 素肉絲少許、辣椒、薑、高湯1/2杯、醬油、白醋、糖 烹調步驟 1雪裡紅泡水沖洗擠乾水分後，切小丁 2. 濕豆腐切絲、辣椒切末、薑切絲備用 3. 熱鍋，薑絲、辣椒...
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2008-01-10 01:34:27

香菇義大利麵

材料 新鮮香菇6朵、鮑魚菇10朵、蒜頭5顆、 乾燥巴西里少許、義大利麵1/4包 調味料 鮮雞精塊1塊、鮮味露5滴、橄欖油4匙、白酒2大匙、起司粉適量、鹽少許 烹調步驟 1蒜頭切碎，新鮮香菇與鮑魚菇切成片狀 2. 起一...
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2008-01-10 01:34:01

絕世雙耳

材料 黑、白銀耳、薏仁、檸檬、紅辣椒、柴魚片 調味料 橄欖油、白醋、香菇精粉 烹調步驟 1將白木耳和黑木耳以熱水泡軟洗淨，去黃頭、切碎、瀝乾 2. 大辣椒三條切片、薏仁乾炒煮熟後備用 3. 加柴魚片三分...
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2008-01-10 01:33:24

頭好壯壯湯

材料 紅棗10顆、枸杞3兩、雞蛋2顆、牛奶、紅糖 烹調步驟 1將紅棗7顆去籽加紅棗水0.5量杯，再放入枸杞一匙，洗過後放入鍋中 2. 以中火煮滾後加入紅糖三匙加蛋兩顆，煮至蛋白熟、蛋黃可不熟 3. 轉小火，再加入牛...
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2008-01-10 01:33:01

義式沙拉醬

材料 蘋果醋100cc、大蒜、辣椒、洋蔥、洋香菜、九層塔、蕃茄、生菜沙拉、橄欖油100cc 烹調步驟 1大蒜、辣椒、洋蔥、洋香菜、九層塔切末、蕃茄切丁 2. 所有材料（蘋果醋100cc、大蒜、辣椒、洋蔥、洋香菜、九層塔、...
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