2020-11-03 22:51:05| 人氣605| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南港式料理/只賣晚餐到宵夜時段/嚴選食材現點現做/自製備料不用半成品/傳承香港師傅手藝/飯店茶餐廳等級菜色

只賣晚餐到宵夜時段的港式料理餐廳,傳承香港師傅手藝,嚴選食材現點現做,自製備料不用半成品,用經濟實惠的價格,也能輕鬆享用到飯店茶餐廳等級菜色

 

 

 

店面外觀:老闆曾在知名飯店跟著香港主廚學習港式與粵式料理,自己出來創業開店後,也延續一些飯店茶餐廳的菜色,但是價格相對比較平易近人


 

 

 

內用空間:座位不多,多人聚餐的話建議先訂位,懶得出門的人也可以用Uber訂餐


 

 

 

臘味蘿蔔糕:以蘿蔔、臘肉、臘腸等食材炒香成漿後再蒸熟,煎得外酥內嫩,用料實在,搭配超濃郁的特調蒜蓉醬,越吃越涮嘴

一九九二港式料理


 

 

豆沙芝麻球(一份3顆):外層蓬鬆香酥,豆沙餡香甜綿密不膩口,真的會忍不住一口接一口停不下來

一九九二港式料理



 

酥炸海鮮卷(一份3條):以蝦漿、魚漿包一片高麗菜,再裹麵包粉油炸,外皮酥脆不油膩,內餡鮮美爽脆富有彈性

 

 

黃金流沙包(一份2顆):一咬就爆漿,鹹甜滑順不會過油

 

 

墨金芝麻包(一份2顆):芝麻餡香氣撲鼻,甜度恰到好處,芝麻控絕對必點

一九九二港式料理

 

港式欖菜蒸魚:這道是許多高級港式餐廳常見的菜色,使用俗稱「多利魚」的魴魚,無刺無土味,肉質細緻滑嫩,以獨家醃料醃漬過再淋上魚露,搭配欖菜一起入口,更是別有一番風味


 

蛤蜊燒賣:將豬絞肉、蝦肉、蛤蜊肉、香菇等食材調味混合後,放入蛤蜊殼蒸熟後淋上雪花芡汁,每一口都吃得到滿滿鮮甜味

 

皮蛋瘦肉粥:以生米當天現熬2小時煮成粥,搭配瘦肉、皮蛋、油條等食材,料多實在


 

一入口就吃得出來是道地港式做法,粥熬得非常香軟綿滑,充滿高湯精華的鮮甜滋味



 

叉燒豉油皇炒麵:港式料理的經典菜色之一,叉燒份量給得很有誠意


 

 

 

叉燒香Q紮實有嚼勁,越嚼越香


 

 

超有彈性的廣式雞蛋麵,吸附滿滿豉油,鹹香微甜越吃越開胃,不小心就會想要再來一盤


 

 

店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/10/0931068683.html
台南先生
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台長: 台南先生

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