2020-07-05 23:24:34| 人氣1,368| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

台南早午餐/現點現做不用調理包/當天採買新鮮溫體豬肉/套餐價最低只要130元-「聖皮耶小廚房」

套餐價最低居然只要130元的早午餐店,嚴選天然食材堅持品質,當天採買新鮮溫體豬肉,現點現做不用調理包,吃過的人都說料多實在CP值超高

 

 
 

 

 

店面外觀:對面就有停車場,開車來也很方便

 

 
 
 
 
內用空間:聽老闆娘說她不限用餐時間,不拼翻桌率,就是希望讓客人在店裡好好享受一份用心做的餐點,體驗慢活步調,不過為了維持品質,她們每天只準備固定量的食材,提早賣完就沒了,建議事先訂位比較不會撲空喔
 
 
 
 
 
 
 
VADHOLMA獨立式廚房中島:坐在這裡還可以看到備餐過程,開放式空間不怕客人看,還能跟老闆聊天話家常,就像在家吃飯一樣悠閒放鬆
 
 

 

 

在旁邊看老闆娘全程戴手套準備餐點,手不會直接碰到食材,注重衛生有加分

 

 

 
 
 
餐具、調味料可自取
 
 

 

 
蒜香乾煎雞腿排:實拍份量,配菜會依季節性食材略做變化,基本上都是搭配天然食材,不會像有些早午餐店放大量薯條、雞塊等炸物充數
 
 
 
 
雞腿排只單純用胡椒、鹽巴簡單醃漬過,沒有過度調味,吃得到雞腿肉的原汁原味,外皮煎得焦香微酥,肉質鮮嫩帶有彈性
 
 

 

 

湯品依當日食材變化,今天喝到的是味噌豆腐湯,看得出來用料很實在

 

 

 
 
 
鮮果沙拉:選用季節性新鮮水果,放好放滿不手軟,不會像有些店的沙拉,美生菜放得比水果還多,搭配柚子醬或日式芥子醬,炎炎夏日吃來特別清爽開胃
 
 

 

帶骨里肌豬排:拍完照才發現,這份套餐的配菜是配歐姆蛋,跟雞腿排的配菜不一樣,沒想到連配菜這種小細節都很用心搭配

 
 

 

當天一早親自到東菜市採買的新鮮溫體豬肉,單純以咖哩及基本調味料醃漬入味,不過度調味,肉質紮實鮮美有嚼勁

 
 
 
 
最後來一杯美式黑咖啡+乳香世家純鮮奶,老闆娘說她們每天都吃自己做的餐點跟咖啡,當然要用品質好的,光是看到她們不用奶精、奶油球或業務用牛乳,就值得給滿分
 
 

 

店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/07/0909025515.html
台南先生FB:
https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan

 

台長: 台南先生

TOP
詳全文