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2015-10-09 13:46:30| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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漢坊【金饌】焦糖栗子24入禮盒(蛋奶素)

中國時報【郭佳容╱台北報導】

被讀者暱稱為「林爺爺」、高齡91歲的作家林良,是台灣兒童文學先驅,代表作《小太陽》串起數代讀者的感情,昨(26日)他受邀前往華山文創園區朗讀《小太陽》,與小女兒林瑋攜手上台,場面溫馨感人。

《小太陽》描寫林良與3個女兒的親密互動,老三瑋瑋童言童語更令讀者發噱,如今40多年過去,依舊令許多讀者懷念。

為活動勤練一個月

為了此次活動,林良花了一個月時間準備,閒來無事就念文章,「因為平常較少朗讀,最大挑戰是中間不能夠咳嗽,也不能中斷。」林瑋則表示,「我和爸爸念得有快有慢,各自練完以後,還要練習速度同步,考驗默契。」

「左手寫散文、右手寫兒童文學」的林良,半個世紀以來始終創作不輟,至今出版作品超過60餘種,以《小太陽》、《和諧人生》、《在月光下織錦》最為膾炙人口,曾獲中山文藝創作獎、金鼎獎等殊榮,2012年獲得國家文藝獎終身成就獎。

家人互動幽默溫馨

《小太陽》集結林良從1950年到1970年間描寫家庭生活的散文創作,昨天朗讀的片段是關於大女兒林櫻即將出世、太太在醫院臨盆的時刻,林良說,「我不禁回想,那時候心裡焦急啊,很擔心太太生產安危,別人都希望生男孩子,我只希望太太平平安安。」

迎接大女兒出生時,林良和妻子欣喜萬分,然而養子絕非易事,他妙談不斷換尿布的過程就像「小被窩裡有一部小印刷機」,不斷「印出一份一份淺黃深黃潮濕溫熱的尿布」,而洗好的尿布曬乾的景象就像「迷魂陣」。

林良認為,結婚生子是人生中的重要轉折,他形容孩子是「人生最快樂的痛苦,最甜蜜的折磨」。正是這樣溫暖的人格特質,執筆細膩、機智兼具幽默,讓人讀來特別感到溫暖。

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新的香甜滋味。加上師傅多年做餅的純熟手藝與巧思,揉製出略有韌性且保有香酥口感的餅皮,同時達到少油少鹽的

作法,兼顧漢坊堅持的健康理念,將焦糖栗子的美味完整呈現。

材料:蛋、焦糖、煉乳、麵粉、奶油、栗子重量:35公克/個±8%保存期限:14天









已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,

正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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