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2015-10-13 05:43:22| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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內容來自YAHOO新聞

鬍鬚張半年三漲! 滷肉飯貴2元 白飯漲1元 如何自修英文 全民英檢初級初試安親班課程 找家教

物價不斷飆漲,鬍鬚張轉新型態模式經營,卻也把菜單調漲,這已經是今年的第三度漲價,業者說因為雞肉、豬肉漲價,所以雞肉飯、滷肉飯不得不調漲,但連白飯也跟著漲1元,可最近卻沒聽到有白米大漲的消息,而且我們詢問其他業者,至少就白米飯這一項都沒有調漲的打算。選套餐點餐以為來到速食店再叫號取餐,可是端上桌的卻是滷肉飯配豬腳,而且還有台式拉麵配椒麻雞,原來滷肉飯大轉型變成自助式,連牆上的菜單招牌選項都變成套餐,不過價目表也悄悄更動過,滷肉飯、雞肉飯比原本漲2元白飯多1元,不過今年一月雞腿漲10元,說是雞肉上漲,三月豬腳漲5元聲稱是豬肉變貴,而現在一粒粒白米飯怎麼也漲了,鬍鬚張公關副理林振益:「米也是大概上漲12.7%,其實對我們經營來說也是一個負擔」,滷肉飯業者把漲價原因歸咎於原物料,真的是這樣嗎?我們再來到另一間相似水平的鵝肉小吃店,挖起一大匙白飯,這一碗15元店家撐4年就是沒漲過,鵝肉餐廳店長阿牛:「很多人會覺得白飯是很廉價的東西,甚至有人會說白飯為什麼需要錢,但像瓦斯費從去年到今年大概是有10%的漲幅」。原來簡單的白飯除了白米一袋30公斤,從去年的1100元漲到1200元,漲幅還能接受,但還有另一個成本,大鍋煮飯瓦斯從前年590元一桶現在漲破1千元,幾乎漲了快一倍,讓每碗白飯成本增加,但鵝肉店業者還是咬牙撐,因為平價自助餐白飯免費供應,民眾:「也不是不應該(調漲),因為上游漲你下面就要跟著漲,但是我是選擇自己煮」,漲價不稀奇但是跌回來卻很少見,尤其這次滷肉飯業者轉新型態經營模式,趁勢調整餐點價格,這讓平價美食越來越不平價。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鬍鬚張半年三漲-滷肉飯貴2元-白飯漲1元-015113062.html
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