石精臼七十年老店『虎頭府城風味小吃』＠山居歲月之生活雜記

2019-04-11 20:44:19| 人氣5,671| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

石精臼七十年老店『虎頭府城風味小吃』

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說到台南，主要是以古蹟及美食來吸引許多的觀光客的造訪，而這一次要分享的美食，剛好位於赤崁樓的附近，早期赤崁樓旁的廣安宮附近聚集許多米街，街頭巷尾都擺設石舂臼（是種專門用來舂米的石製容器），碾米廠林立可見，相對會有許多碾米工人，為了滿足辛苦的碾米工人每天吃喝所需體力，衍生出「飯桌」行業，漸漸地，人工碾米廠已被機械化所取代，街頭巷尾的景象也不再有，之後攤商轉戰成現在廣安宮旁的石精臼點心城，每到中午用餐時間，可以看到觀光客或是在地人到這邊用餐，離赤崁樓不到2～3分鐘路途，都是超過50年上的老店家，光是一整條街就可以慢慢享用，之前曾造訪過「馬來峰巴生肉骨茶」、「明卿蝦仁炒飯」等店家，而這一次要分享的是位於廟旁的70年老店「虎頭府城風味小吃」，由於這個區塊車流量較大，遊客也較多，到這邊用餐，開車的朋友，可以把車子停放在民族圓環（停車位要看運氣）或是赤崁樓旁的公有收費停車場，騎機車的人，可以直接把車子停放在店家前面的停車格。

虎頭府城風味小吃的店面沒有很大，用餐環境看起來算整潔，招牌有重新換裝過，上頭多了隻老虎吉祥物，來跟店名相呼應。

它們家的餐點有煎類（蚵仔煎、花枝煎及蝦仁煎）、名產（棺材板及蝦捲）、呷飯（雞肉飯、古早味排骨飯）及湯品等可以選擇，當天分別點了雞肉飯、蝦捲及冬瓜排骨酥湯。

蝦捲（1份/55元），裡頭有2條，搭配的沾醬有醬油膏、哇沙咪及醃漬薑片，外皮炸得很酥脆，吃起來蝦子味道蠻重的，不錯吃。

雞肉飯（小碗/25元、大碗/40元），當天選擇小碗的，雞肉絲成較細，上頭淋上醬汁，雞肉吃起來不會太柴，淋上的醬汁不會太死鹹，感覺比較像滷過裹粉排骨的滷汁，不同風味的雞肉飯。