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內容來自中時電子報

達人心法－戰略夥伴＋菁英團隊＋優良食材

「台灣應該做更精緻的服務」，芒果恰恰執外語老師 用美國小學課本學英文 找臺中英文家教老師行長張智閔說，一個人成功一定有他成功的因素和元素，而且天底下沒有白吃的午餐，他之所以可以將台灣芒果冰推廣至海外，就是他創業時即有目標、有策略。張智閔從2010年5月開始賣芒果冰，他說，「我沒有富爸爸、也沒有富媽媽，只有1人和我老婆─恰恰」，因此，幾乎沒人相信4年後他可以將台灣的芒果冰推銷至海外。張智閔說，之所以能夠快速展店，第一、要訣就要有好的戰略夥伴，當你在外創業發生困難時，可以鞏固你的核心。在國際展店常會有一些問題，理念一致的好夥伴即可克服任何問題。第二、就是要菁英團隊。我們外加海外團隊只有7、8人，但是我們都是1個人當3、4個人用。除了用人精簡之外，我們核心團隊都是「菁英」，有國際知名大廠資深業務代表、知名公司財務長以及行銷人員等。第三、要找到優良食材。其實芒果產季只有2個月，為了克服非產季時的難題，花了不少資金在產地旁建中央廚房，在芒果產季時將大量芒果切好後急速冷凍保持芒果鮮度，並建立嚴格品管流程，因只要一個步驟管控不好，芒果味道馬上走味。未來我們更希望我們的芒果產品都要有食品履歷，讓消費者知道每一包芒果條是誰種植的。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140705000262-260210

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