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內容來自YAHOO新聞

英語自學網站 六人行學英文原物料漲 台中餐飲業 逆勢降價搶食客

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】食材原料上漲，惟台中部份餐飲業者不漲價，反而逆勢調降餐價或推出平價菜單，搶食年輕客源！其中，日月千禧酒店自6月1日起，平日午間百匯自助餐價由1,280元降至980元，降幅高達23％，搶攻學生族群的荷包。此外，頂級素食餐飲集團「鈺善閣」素食養生懷石餐廳，以往午間套餐自980元起跳，台中店自即日起，平日午餐時段推出獨家限定的230元「午餐輕鬆點」菜單，包含4款經典主食與12款70至120元不等的小品，搶攻小家庭與年輕族群市場。日月千禧酒店餐飲部經理施華芳表示，為迎接暑假旺季的來臨，同時讓更多年輕學子也能享用饗樂全日餐廳；因此，自6月1日起將平日午餐時段餐價調降成980元，降幅達23％，預期調降餐價後，加上畢業季及暑假來臨，平日午餐來客數可望成長2成。她強調，日月千禧不僅降價釋出優惠，菜色不打折扣，熱門的「饗樂星主打」將持續進行；目前以4人同行、免費加贈1隻「清蒸菲律賓大沙公」的星期二主題「將軍黃金甲」及星期三可以遍嚐生食等級的「天使紅蝦」以及「坦都里烤劍蝦」之「饗樂夯蝦日」最受歡迎。今年歡慶10週年、位於台中7期的「鈺善閣」素食養生懷石餐廳董事長陳健志表示，台中素食人口雖多，但以小家庭聚餐為主，為了讓更多年輕族群走進「鈺善閣」素食養生懷石餐廳，特別為台中店量身設計的「風雅合宴」與「輕鬆點菜單」。鈺善閣台中店總經理鄭恩淇表示，針對團體或家庭聚餐推出的「風雅合宴」，有2,980元及4,980元兩種選擇；鎖定夏日輕食族群與素食風潮，週一至週五的午餐輕鬆點菜單，包含麻油麵線、古早味芋香粥、松子炒飯、素燥飯等4款主食，與12款選用夏季蔬菜烹調的小品。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原物料漲-台中餐飲業-逆勢降價搶食客-220200547--finance.html

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