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2003-08-10 14:10:32| 人氣21| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

日本之行—飯店早餐

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暑假旺季去日本本來就不容易，在又想節省經費的情況下，只好上網去查看有無漏網之魚的優惠價格。看來看去，因為套票的關係，國泰航空來回機票含四天三夜住宿一個人只需新台幣兩萬元，可說是相當划算，再一次證明網路無遠弗屆的好用。我們定了SHIBUYA澀谷的EXCEL飯店，這個位於最繁忙雙交叉十字路口旁邊的高級飯店，不僅在地域上佔了優勢，連飯店本身陳設的優雅和舒適，都讓旅客感覺到體貼和用心，可以說是我住過日本最滿意的飯店。

當然，每個房間都有早餐提供，EXCEL提供的是和式和西式兩種，供應時間為早上7:00到10:30。毫不考慮的，我立刻選擇了日式早餐，來到日本，當然要嚐嚐在地的口味，而且聽說日本大飯店多數都是採宅急配方式，每天從原產地送來最新鮮的食材，比如靜岡的香菇、築地的鮪魚……等等，當然要搶先享受一番。

WAITRESS送來了一盒四方的早餐，看起來真是讚透了，清爽又精緻，是我最喜歡的方式。

先喝了一口麥茶，我摺開筷子開始精挑細選吃了起來。

味增湯頭裡，有海帶、昆布的味道，加上小魚乾和腐皮捲，滋味挺好。

醬菜的種類共有5種，醃苦瓜、魷魚、白菜、蒟若、還有酸酸甘甘的紅色梅子，啊！沁涼的梅子，配著熱騰騰的白飯，馬上讓我末梢神經的細胞全部清醒起來；如果對醃漬物較沒興趣的，可以配著海苔捲飯吃，口感也相當好。

最後，是主菜的部分，
煎的微焦的鮭魚，還可以看到亮白的魚皮透者粉紅色的魚肚，切的方正的蛋皮、和紫菜天婦羅捲，都是非常下飯的搭配，整個組合理我最喜歡的，就是鰞仔小魚配上白色細蘿蔔泥，和在白飯上，不免想起每次日劇女主角吃了好吃食物的『喔伊西』口號以及似乎流下眼淚的誇張表情，在這當下，我還真想來演一段午餐女王裡的反應！

悠閒的早餐，花了我45分鐘，這種方式還真是旅行者才有的特權，

想起我每天在辦公室囫圇吞棗的三明治兼看EMAIL兼聽留言的狼狽方式，不免真想留下一行清淚然後握緊雙拳大喊『喔伊西』！

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