在異域玩味 自製吃食、餐廳美食、攝影作品、旅行和見聞之分享. 刊頭照攝於Mt. Shasta, California

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德國原先並不在我們的行程計畫中  只有計畫過境北部的漢堡市  後因天色已昏暗   故臨時決定在漢堡市吃晚餐和過夜 

↓手機照片

駛抵漢堡市(Hamburg)的當晚在這家越南餐廳用餐  看似中年 白白淨淨的越南老闆見有亞洲人(敝人)上門  十分欣喜  對我們這桌特別殷勤  小聊中他突然說他會一句中文  接著就用緩慢但標準的發音對我說：「我–是–越–南–人」我稱讚他中文說得字正腔圓  他開心的連連道謝  佩服他和幾位員工除了越語  還能流利地操用英語和德語

用完餐  我們稱讚他的餐點很美味  也謝謝他的額外服務  他連忙鞠躬哈腰  待我們步出餐廳時  他突然請我們留步  原來是要給我們一人一張他餐廳的名片：

↓母子兩點相同的湯麵  料豐湯讚

↓強森先生點的饅頭蔬菜炸魚三明治  蠻獨特的組搭法  親切可愛沒有距離感的美食

↓既來之  則逛之

翌晨退房離開後  就悠閒的在這海港城市隨處走逛

漢堡市為德國第二大城   和同為海港城市的高雄為姊妹市

↓在你走進這家餐聽落座後  侍者就會請你脫掉外套  掛在另一邊靠牆的衣架上  有點無理的要求  萬一客人覺得冷呢  不過這要求也展現出他們德意志的執著 崇尚不紊亂與嚴謹認真的精神  咱們只好入境隨俗啦

↓North Sea Bouillabaisse

Fish Soup/ Fish/ Blue Mussels/ Fennel/ Potatoes/ Salicorn/ Sea Buckthorn Aioli/ Bread

 

↓Catch Of The Day

Fresh Fish/ New Potatoes/ Broad Beans/ Celery/ Carrot/ Fish Veloute/ Radishes

又遇見這種看不懂的擺盤  盤子的另一半空著  到底是要用餐者做啥用(苦笑)

↓Salmon, Cured In House

Potato And Rye Waffle/ Smoked Sour Cream/ Radishes/ Herb Salad

↓單眼相機照片

↓兩張漢堡市為原先的無名之橋命名為高雄橋的網圖(網圖下方有進一步的說明)

去年2025年秋天掛牌  而我們是早於春天赴歐旅遊的