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2024-11-22 00:00:00| 人氣1,918| 回應0 | 上一篇

12款中西家常菜 / 甜點

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涼拌海蜇海帶絲

‧涼拌菜適合烈日炎炎的夏天食用,不過因為我加了辣子,所以即便冬天身處在乾燥的北加州內陸食用也會微微冒汗,因此其實四季皆宜,端看你如何調味罷了。

藕片木耳甜豆筴

咖哩雞飯

‧做咖哩料理我始終用咖哩粉而不用咖哩塊。蘋果部份我則一向犯懶,總是以市售的現成酸甜青蘋果泥取代新鮮的蘋果,不過成品也是饒富好滋味!


咖哩肉末豆腐


蔥花肉鬆炒蛋

‧青蔥是自種的,長的速度快過我們吃它的速度,所以放好放滿,配上香甜的肉鬆,成就一碟讓人難以停口的下飯小炒!


蘋果西打燒肉

‧蘋果西打甜度雖然低於可樂,氣泡也較少,但是口味清爽,出鍋的燒肉軟爛清甜,還有一種柔和的芬芳香氣,千萬別錯過!


芝麻黃豆肉醬拌麵

‧以芝麻醬和黃豆醬滷煮出的肉醬。
‧小黃瓜絲我切得較粗,品相雖然欠佳,不過好處在於拌勻後開吃,小黃瓜不會失去脆度;相反的,切成細絲的小黃瓜雖然好看多了,不過拌勻後容易變得軟爛。


紅油抄手

‧餛飩購自超市,抄手醬則是自調,香、麻、辣的特色三味做足,美味上桌!(生抽、辣油、米醋、麻油、糖、磨碎的花椒粒、蒜泥、鹽)


首烏山藥豬頸骨湯

‧曾經拜閱一篇文章,作者於文中提及自從她開始燉豬頸骨湯食用後,長年胃疾竟然不藥而癒;而她滿頭銀絲的另一半也意外的開始冒出黑髮,眾人紛紛詢問夫妻倆返老還童的祕方 ... 實例僅供參考。


當歸山藥排骨湯


美式烤鮭魚

‧鮭魚洗淨後拭去水分,兩面塗抹料酒,再塗抹上自己喜愛的肉排調味料,送入烤箱以氏350度(約攝氏177度)烤熟,取出後淋上檸檬汁即可開動。作法簡易沒啥細節,堪稱懶人料理。


核桃椰子杏仁蘋果派蛋糕

‧使用烘焙用的堅果杏仁粉及青蘋果作為主體材料。


剖面照片

台長: 強森媽
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