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飲食文化概論(第三版)

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底下是 飲食文化概論(第三版) 的內容簡介



飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲,更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素及宗教文化條件等許多成因的影響,而創造出獨有的特色。飲食是一種人類生活軌跡的呈現,飲食文化亦經過漫長的歷史階段,由粗簡到精緻逐步形成。

本書以深入淺出的方式,將飲食文化以系統化的方式加以介紹。除了讓讀者瞭解「飲」與「食」,並介紹提高飲食文化水準的「酒」與「茶」,以及深入日常生活的「宗教與飲食文化」。同時加以論述「國外地區的飲食文化」,讓讀者能夠加以思索異文化的不同與特色,在末章對「現代飲食與生活」亦加以著墨,不僅可以瞭解過去,更可展望未來。

本書摒除難澀的理論與文字,以輕鬆的筆觸書寫,並佐以趣味的小專欄穿插各章之中,實為初學者的最佳入門書。



  • 出版社:揚智

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/05/01
  • 語言:繁體中文


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圖文/7car 小七車觀點

專精於以 Mercedes-Benz / smart 車輛為基礎改造的德國車廠 Brabus ,過去也針對不少 smart 車款開發出 Complete Car 作品,而這次法蘭克福車展他們推出的,則是以去年巴黎車展發表的第三代 fortwo electric drive 為基礎的電動車。

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過去 Brabus 就曾以例如 E-Class 及上一代 fortwo 等車型推出電動車作品,而這次推出的 Ultimate E Concept 車型則比以往的 Brabus fortwo Electric Drive 更為強悍。

在動力部分,與德國 Kreisel Electric 合作開發的 Ultimate E Concept ,由後軸搭載的橫列電動馬達作為動力來源,可發揮 201hp 的最大馬力,扭力也來到了對微型車來說極為強大的 35.7kgm。

雖然背負著可提供 22kWh 容量的電池,使得車重來到 1,035kg ,但 0~100km/h 加速仍然能在 4.5 秒達成;雖然極速只有180km/h,但對於原廠定位的「都會跑車」來說十分足矣。

內裝部分, Brabus 大膽地為 Ultimate E Concept 配上大量的藍色皮革,原本塑料的中控台也全用藍色皮革包覆,加上和車色相同的黃色烤漆及車縫線點綴。

桶椅上的格狀紋路除了增添個性外,也和電動車的身分相呼應,遍佈在中控台、排檔桿及腳踏墊等處的 Ultimate E 字樣銘牌,也表明了它的電動車身分。

在電動車上最多人關心的續航力方面,雖然車上的 22kWh 鋰電池僅可提供 160km 的續航力,但原廠表示使用加購的家用充電樁,可在 30 分鐘將電池在電力耗盡的狀況下充到 80% ,以一般通勤族的使用情況來說也綽綽有餘。

※更多精彩報導,詳見"">《7car 小七車觀點》

※本文由7car 小七車觀點授權報導,未經同意禁止轉載。















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