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2012-02-11 23:14:40 | 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【生活健康你我他】日夜盯電腦手機 眼睛提早老化

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日夜盯電腦手機 眼睛提早老化 

記者魏怡嘉/台北報導

上班盯電腦、通車吃飯盯手機、回家繼續看電視,當心眼睛提早出現「初老症」!台北醫學大學保健營養學系教授黃士懿表示,過去老化眼疾多半要到50歲以上才會出現症狀,近年來不到45歲就有可能罹患老花眼、白內障,甚至會導致失明的黃斑部病變。

黃士懿表示,加速眼睛老化的原因有很多,包括作息不正常、過度用眼或用眼習慣不佳,加上飲食營養攝取不足,便會降低眼睛細胞修復能力,尤其現代人長時間看電腦、電視、手機等強度光源,眼睛細胞承受輻射傷害的程度,是20年前的數10倍以上。

黃士懿指出,在眼睛構造中,黃斑部就如同相機底片的感光部位,相較於類似相機鏡頭起霧的白內障,或是相機對不準焦距的老花眼,黃斑部一旦病變,就是不可逆的病灶,無法用藥物或是外科手術處理,嚴重甚至可能失明,平時如果能多注意用眼,並以營養補充預防不失為一個好方式。

多吃綠蔬果 補充葉黃素

由於葉黃素亦為眼睛黃斑部的主成分之一,美國哈佛大學研究指出,每天攝取6毫克葉黃素可減低老年性黃斑部退化的發生率約57%,相當於一大碗的生菠菜或1/3碗煮熟菠菜。

一般常講的吃魚補眼睛,即是指DHA,因為DHA為視網膜構造成分之一,可促進眼睛桿狀細胞的生長,2星期吃2片光碟片大小、厚1公分的深海魚就足夠了,不過,吃魚要吃對地方,魚眼、魚腹才有豐富的DHA,尤其是鮪魚的魚腹油花處,DHA相當豐富。

選擇小型魚 攝取DHA

不過,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,這樣吃法並不是很適當,DHA不只在魚的油花處,而在魚肉中,所以吃魚肉就可以了。由於大型魚的累積污染比較多,建議民眾,秋刀魚或是小鯖魚都是很好的選擇,至於深海大魚的眼睛,也最好不要吃,如果要吃,選小魚眼睛的周圍比較好。

黃士懿表示,護眼,除了葉黃素之外,亦可同時補充花青素、維生素A、B、C、E、β胡蘿蔔素、玉米黃質等,這些都是眼睛所需重要營養素,可透過黃紅色和深綠色蔬果來攝取,這些蔬菜包括胡蘿蔔、南瓜、菠菜及綠花椰菜等。

 

自由時報-2012/02/11

 

台長: 落葉之楓

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