紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

500愛的鼓勵 47訂閱站台

追蹤紫川IG一起交流分享幸福小事!

用餐環境提供四人桌椅及合式VIP區域！
叁丸日式料理 地址：花蓮市林森路293巷8號
電話：03-836-0999
營業時間：周一至周日11:00-21:30（下午2:00-5:00休息）

（引用於跟著領隊玩圖片）
菜單：刺身、壽司、丼飯、揚物、小鉢、煮物、燒物、手卷、冷物、飲料、湯品、蒸品。
價格從60-460元，走平價日式料理路線，這些菜單在台北應該兩倍起跳，花蓮物價就是親民！

叁丸特上生魚片元，使用五大類生魚片、魚卵、蝦、干貝等，生魚片新鮮度ＵＰ、價格平實、份量實在進而擄獲不少顧客的心。

干貝蝦仁炒蘆筍：
蔬菜及鮮蝦的配色相當美，讓人食指大動。
大量使用紅黃椒、蘆筍等蔬菜，讓整道餐點偏向清爽不油膩感，蝦仁很是飽滿新鮮！

海老沙拉捲：
以鮮奶油當醬料，內餡相當擠滿滿豐富食材，視覺效果極佳。
塊頭頗大，紫小琪無法一口塞的大尺寸壽司。 醋飯微酸甜，醋比例的拿捏洽當。
各配角與醋飯很搭，再搭配上頭撒上的柴魚片與魚卵，吃巧也吃飽，好吃！

蔬菜天婦羅：
花椰菜、香菇、玉米、茄子、番薯等，一應俱全的蔬菜大集合，蔬食讓人無負擔，五顏六色像走五行，繽紛清爽！

商業午餐-冰卷壽司，使用透抽當壽司外層包裹著，根本是創意料理來著的。
多了層次感的壽司，兩吃的概念。

豬排定食，比臉大的炸豬排，記的高雄早期曾流行過的大豬排很是懷念。
外皮炸得金黃酥脆，每一塊都比我的手指長且粗XD！

據說，每一片豬排都有6兩至6兩半的重量，連豬排都有秤重服務XD！
不是用裹粉膨脹的方式呈現，實而不虛，豬排本身就很有厚實度。
微微卡茲狀，厚實的里肌肉很有日本豬排定食專賣店的精神存在著，豬排單吃也很美味！
底下類似親子丼，將洋蔥及蛋液與日式醬汁做搭配，淡淡曖昧的甜味很是勾人。
兩者合一，相當推薦的一道餐點，份量與CP值均有。

炸蝦天婦羅：
粉粿的都不厚重，趁熱吃多點卡茲酥脆口感，漁貨海鮮夠新鮮，怎麼弄都好吃！

鹽烤鯖魚：鯖魚烙印上烤網交叉條紋，烤功一流，新鮮度足夠單吃應付，不用華麗的調味料現身就顯美味度！
弄一小盤給小哈囉，她也能默默的KO！

莆葉燒牛肉(味噌)：
有種藏寶圖，要一一破解才能吃到牛肉，多了葉香及黃色芥末，中西合併的作風。



巨無霸鮭魚握壽司(3貫)：
看下巨無霸與一般SIZE壽司對比，很像大雄遇到技安的版本，整個被比下去(笑)！
側面的鮭魚好肥嫩，減肥是明天的事啦！

茶碗蒸：
叁丸茶碗蒸，我沒說謊他是我看過最多料的茶碗蒸！
魚板、香菇、蛤俐、竹輪、魚片等，很有料且水嫩香氣足。
我家小哈囉不吃蒸蛋都吃快半碗，老闆很怕顧客吃不飽嗎?!超大心！

玉子燒：
叁丸的餐點都像是相撲在吃的！貌似份量加大加厚加滿XD..
看看這個玉子燒的塊頭，厚到不像話。
識貨的小哈囉，嗑快半盤。
玉子燒很新鮮又軟嫩，但捲捲的夠扎實，舌尖嘗到甜甜感，口味稍稍偏甜但又不過分膩口。

味噌湯：
看的到魚塊在裏頭，食材放得很具誠意。
不大能吃紫菜的紫小琪，整個在這兒偷偷破戒XD！
叁丸的海帶嫩豆腐味噌湯好好喝，不會過鹹調味的頗好，多喝好幾口！
商業午餐(限內用)，便當也能具視覺饗宴。
多樣化的便當、日式烏龍麵、味噌湯，叁丸把店內各紅牌通通放進便當內(十多種食材)，小鳥胃請勿輕易嘗試XD！



----花蓮飯店/花蓮美食/花蓮餐廳/花蓮民宿/花蓮賞鯨水上活動延伸閱讀---- 

花蓮賞鯨賞豚輕行程- 鯨彩悠活太平洋忘憂之旅(台灣八景/花蓮推薦行程)
https://jryen.com/blog/post/hualien-funyoho