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2011-12-19 03:16:56| 人氣17,226| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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食【高雄-左營】瑞豐夜市-昌 瑞豐鳳爪、滷味

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昌瑞豐鳳爪,這家在瑞豐夜市也小有年紀,開的滿久時間也特別大攤,店家標榜不添加味精及防腐劑。

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80多歲來任選一盒送,算是打老人牌?但我相信他們家是因為有老人家,才會將心比心體恤大放送。

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店家滷味種類約十多種,偏中等食材的滷味攤;不管是雞心、雞翅、小鳥蛋、鳳爪等皆有,可以清一色的看到店家滷的顏色偏重色。

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鳳爪一包50元,店家都已事先包好,顏色真的滷的很深色,鳳爪滷汁偏甜、紫小琪沒這麼中意偏甜醬汁滷味,鳳爪口感偏有彈性的,我偏愛軟嫩一點口感的。

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毛豆30元,在細看後發現店家毛豆是結冰狀態,但已告知店員要買又反悔又不好,只好買來嚐鮮看看。回到家袋內都是水,原來是毛豆退冰後溶水,但毛豆口感依然很冰(已過近1小時),紫媽也說怎麼這麼冰,當成零食OK,調味要吸外皮方有鹹水滋味,外皮調味不錯但沒太入味。


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台長: 紫川琪灩
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