紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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貝果（Bagel）原屬於猶太民族的傳統食品，由於不加奶油、牛奶、極少添加糖分，只靠揉麵手法、發酵和烘培技巧營造出紮實又有彈性的口感，健康、樸素的滋味，在紐約時尚圈流行已久，近年來，貝果風潮也吹向台灣，而SHIH’S BAGEL施氏貝果，是其中極少數完全遵循傳統做法、講究最高級的素材用料，將貝果提升到另一種嶄新頂級境界的店家。 (取用施氏官網)

說到這個施氏貝果，挺讓我記憶猶新的小點心...

過完年，前往花博完後便前往永康街接杯狗，寒風刺骨(?)、當天晚上冷又下點雨。

終於看到一小間可愛的杯狗，前往取暖(?)！

告知是口碑券換取(當然之前有先訂位)；但一踏進店裡準備拍照時，店員堅持不給拍。

以往我會力爭一般(笑)，隨她的態度堅硬...

天氣冷外加剛去花博行軍完，我也沒力氣跟她搏鬥了！(攤)

店員從冷凍庫取出杯狗，外層還有一層霜；看來它們住的挺合適的。

也剛好讓我們不用冰一路返回高雄呀！

硬是要借店內一拍(還是堅持只拍貝果才答應我的)，也擔心回去變型等狀況。

這次換取-原味貝果、起士貝果、洋蔥貝果、藍莓貝果、蔓越莓乳酪塗醬100g裝*1。

以下有礙觀瞻，膽小者勿入！

回到高雄後，馬上烤一個起士司口味的(上頭略不平滑-起司)；每顆杯狗少了名稱，驗DNA方能得知身份！

起司杯狗；頗有扎實口感、起司味不是太顯眼，耐嚼挺讓我喜愛的。

隔天凌晨再烤兩個杯狗來吃，設定時間後便前往樓上忙我的事.......。

下來樓下聞味道一心想說慘了！果然不出我所料....黑金鋼一枚來著的。

跟紫先生說怎沒注意一下我的北狗；他說，有聞到它越來越香了！(噴血)

得確是香過頭了呗！黑金鋼現世，總之還是沒法得知它們真面目，應當是原味&洋蔥的。

原味得確需要搭配抹醬一同才有滋味；洋蔥味道我不是太喜愛。

雖然黑金鋼，不過我得確還是有嚐嚐滋味，最後還是起司越嚼越香啊。

SHIH’S BAGEL施氏貝果

店址：台北市大安區永康街31巷14號
電話：02-2341-3660
營業時間 : 週一到週五12:00～21:30  假日12:00～21:00

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