紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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恆春老街，夥計之家鴨肉冬粉～這是紫小琪造訪幾次，卻是第一次成功嚐到的店家；紫小琪去年過年跟家人來墾丁遊玩，大嫂曾說這家網上超有名氣。另外就是元月一日來墾丁看曙光，小姨要帶我們來嚐他們家最常來吃的鴨肉冬粉，兩次皆因太早到～所以宣告無緣。

 

這次不管怎說，一定要安排再來造訪夥計之家，紫小琪怨念才會不見˙˙＂！笑～

櫃台前，就可以看到桌上不少滷味可供挑選；店家所賣的商品相當簡單，鴨肉冬粉唯一選擇。

 

其他就是滷味系列~煙燻鴨肉、小鳥蛋、鴨血、鴨翅、鴨頭、豬尾巴、豬耳朵等等。

鴨肉冬粉＄４０元

 

其實這碗份量不小碗，比我想像中來的大碗且平價呢！

冬粉及湯頭偏屬清淡滋味，倒是煙燻鴨肉挺香的，果然鴨肉之家的名號不是喊假的！

 

 

紫先生隨意點了滷味：鴨腸、鴨翅、鴨血、鴨珍。

 

鴨腸～不腥、處理的頗為乾淨、衛生，整體Ｑ彈有嚼勁，搭配醬汁超好吃。

鴨翅～紫小琪沒嚐；因為鴨毛沒拔乾淨，我不敢吃。

鴨血～剛吃口感微硬，不過沾醬汁頗香，習慣硬度後，其實頗Ｑ有口感，沾醬汁有香氣。

鴨珍～切的略小塊及薄片的鴨珍，整體不錯口味。

 

 

結論：它們家的醬汁超美味的，微甜微油香氣足，完全有加分動作。

 

個人覺得滷味比鴨肉冬粉來的出色許多。

 

 

店家的座位有這麼點奇特，可能是因為保持原裝璜吧！像是一般小家庭式風格。

 

前頭有座位，裡頭像過一個小門後，後面又是座位設計。

 

 

店內食材價格表；除了滷味湯至豬尾巴是時價外，其他通通有價格對照。

 

 

當晚點兩碗鴨肉冬粉＆上頭看到的一盤滷味，總金額花費190元。

 

所以換算下來，滷味我們點了110元；滷味價格不是太平價，不過滷味卻是紫小琪覺得必點必吃美食，我回家要跟姐姐說~我吃到鴨肉冬粉啦！真的頗美味呢^^

 

 

離夥計之家鴨肉冬粉距離約三間店面的阿伯綠豆饌，這是民宿5號美術館美女一枚介紹的小吃，之前紫小琪曾吃過柯綠豆饌，其實不太習慣這樣黏稠的口感；不過紫先生卻未嚐過，所以朝民宿美女建議的阿伯吃看看。

 

 

店內設計相當簡單，應該說沒啥設計裝璜可言˙˙”！

 

至於讓我不解的是，不是阿伯綠豆饌嗎？我只看見兩位女生呢^^”

 

 

因剛吃完鴨肉冬粉，其實看到這碗份量我的想法是~這是最小碗的嗎？碗深度真的頗實在啊！

 

綠豆饌$30元；平價小吃必訪店，整體勾芡沒柯綠豆饌來的濃烈感受，脫殼綠豆相當有口感。

 

甜度適中，桂圓香氣濃郁且飽滿，嚐起來甘甜不膩口，竟然讓我多吃好幾口呢！好好吃~

 

 

PS 我們相當相當的幸運，怎麼說呢？就在我們在用餐時，有位先生說要外帶四碗，老闆娘告知只剩兩碗的份量了唷~讓我驚呼，我們也太幸運了吧！

 

據老闆娘口述，其實阿伯綠豆饌幾乎6點左右就會銷售一空，而當天我們近八點造訪，還能吃的到，真的很想衝彩券行買張樂透啊！˙˙”笑~

 

阿伯整體吃起來，我及紫先生都覺得好吃，重點勾芡不會太over完全是我的菜啊！

桂圓香氣濃郁可口，原本跟紫小琪一樣吃不太習慣綠豆饌的，可以嚐試看看阿伯綠豆饌唷！

 

阿伯綠豆饌

地址：屏東縣恆春鎮中山路111號

電話：0937-328018 ； (08)889-8918

 

夥計之家鴨肉冬粉

地址：屏東縣恆春鎮中山路

電話： (08)889-1298

 

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