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減肥是夏天恒久不變的命題，減肥勢必需要吃些“苦”。如果吃對了，這個夏天怎么吃都不會胖。推薦以下常見蔬菜、香料、茶飲，只要了解這些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。

☆冬瓜

減肥功效：冬瓜不含脂肪，含鈉量又低，是肥胖者的理想蔬菜，常吃冬瓜還有利尿、降火、解毒、消痰的功效。冬瓜的食用方式很多，平時可以蛤蜊、生姜及冬瓜同煮，即成為一道味道鮮美的菜湯，夏天時喝上一杯冬瓜茶，更是清涼又消暑呢！

☆薏仁

薏仁，可以促進體內血液和水分的新陳代謝，使達到減肥的效果；而多吃薏仁還可以淡化色素斑點，并使皮膚細致光滑、皺紋減少哦！可以和白米混和煮成薏仁飯，或是煮個綠豆薏仁湯，不但清涼退火還可美容養顏。

☆海苔

海苔維生素A、B1、B2海苔里都有，還有礦物質和纖維素，對調節體液的平衡稗益良多，想纖細玉腿可不能放過它。

☆芝麻

芝麻提供人體所需的維他命E、B1、鈣質，特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇，食用前將芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊以充分吸收這些美腿營養素！

☆牛蒡

減肥功效：牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存。

☆新西蘭番杏

減肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不僅口感上佳，更因為低脂、低熱量，在夏天可以無負擔地敞開多吃。

☆莧菜

減肥功效：莧菜可以減肥輕身，同樣屬于低脂、低熱量的綠葉蔬菜。富含多種營養素，其中的粗纖維可以促進腸蠕動，幫助輕身減脂。

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