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2010/2/3(三)

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第一百零八堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

蛋類

 

上課了!

各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚要介紹之主題，【香蛋捲】

 

【1、香蛋捲】

材料：

名稱	數量	備註
香菇	6朵
香腸	一條
蛋	6個

調味料：

名稱	數量	備註
玉米粉	1大匙
麻油	2小匙
鹽	適量
胡椒	適量

做法

香菇泡軟後切絲

↓

 香腸也切丁

↓

加入麻油、玉米粉混合均勻作為餡料備用

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將蛋於容器內打勻，加點鹽與胡椒粉調味。

↓

並在電鍋內鍋中稍熱2匙半油

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將蛋之分批煎成3大張厚約1公分的蛋餅

↓

餡料亦均分成3份，均勻鋪在蛋餅上

↓

然後捲成桶狀，置於大盤中

↓

外鍋加水一杯

↓

煮至開關跳起

↓

燜5分鐘才取出。

↓

斜切裝盤

↓

便可以香噴噴上桌嚕 !

↓

大功告成!

以上就ok了！「會很難嗎？有點難!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！

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