24h購物| | PChome| 登入
2011-08-23 12:36:03| 人氣5,034| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Pizza Bread 義式披薩麵包/免揉麵團

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

Pizza Bread 義式披薩麵包/免揉麵團

材料 全麥麵粉1杯  中筋麵粉5杯  酵母 1 1/2 T

          鹽 1 1/2 T        溫水3杯

做法 所有材料攪拌成團 放入又蓋的槊膠桶子 室溫發酵2-3小時

直到麵團表面膨脹攤平 放入冰箱 (要蓋上蓋子)約3小時

即可拿出做麵包 最多可放在冰箱2星期



烤盤抹油(或噴油)灑麵粉(防沾黏)  取1/3麵團
放入烤盤裡 灑玉米碎粉 上面蓋一層保鮮膜 用手掌在包鮮膜上

壓平面團 灑上義大利綜合香料 紅椒粉 橄欖油 起士(CHEESE)

入小烤箱350F烤20分鐘




烤好切塊即可


Cornmeal  玉米粉





義大利綜合香料







這是我家今天晚餐 Chili+Pizza Bread



我要檢舉
#Pizza Bread 義式披薩麵包 免揉麵團 美麗廚娘
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(5,034) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 麵包 |
此分類下一篇:老麵種法式麵包
此分類上一篇:歐式棍子麵包 橄欖起士麵包

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文