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米其林餐盤【法森小館】美味且精緻的法式料理

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2020.12.07

我們剛好有機會到台中一趟 藉此機會 來享用大餐

妹妹上週一生日 沒有安排什麼特別的 就等著今天的「米其林餐盤」的大餐吧!

因為入選為「米其林餐盤」讓【法森】更加難訂位了

前2週就打電話訂位 平日中午 客滿狀態 也太誇張了吧!

門口的佈置 浪漫溫馨

很別緻吧!適合拍照的場景

我們有拍照 不過 考慮到孩子們長大了 不喜歡自己的照片出現在網路上

所以 日後就不用孩子們的照片 就只好用媽媽的啦!哈哈!

餐前果汁 美麗的花朵奶油

法國球麵包

媽媽選的三種麵包籃子【核桃麵包 可頌 鬆軟麵包】

開胃菜【無花果嫩燒鮮鵝肝】

哥哥覺得味道很特別 好吃 

媽媽離肉味很久了 覺得太腥了

開胃菜【布根地蒜汁烤蝸牛】

妹妹哥哥都喜歡 媽媽就不吃了 以前就不怎麼有興趣這道菜

開胃菜【油豐金槍魚】

金槍魚很特別的味道 不像魚 搭配青菜 起司 雞蛋 都好吃

開胃菜小品【鮭魚搭配芥末籽醬】

都是海鮮 都很鮮美

開胃菜小品【乳酪泡芙】【石花菜晶凍搭配什錦海鮮】

3個小點一起拍照 少少一口的美食

湯品【主廚精選每日例湯】

哥哥喜歡

湯品【松露蕈菇雞清湯】

好清爽的清湯 很棒!

主菜【法式焗烤波士頓龍蝦】

口感 味道都極好 旁邊的蘑菇 蘆筍 也很好吃喔!

主菜【燻烤厚切美國特級肋眼牛排佐松露洋芋泥】

哥哥說 非常好吃!愛吃牛排的哥哥 讚不絕口

媽媽有嚐了一小塊 真的很棒!

主菜【胡桃木溫燻帝王鮭】

哥哥一直說 來這種餐廳吃鮭魚 沒什麼特別的吧!

媽媽試吃一口 無敵美味鮮嫩 跟一般吃的鮭魚完全不同

果然是米其林餐盤的料理 非常美味

主菜配餐【洋芋泥】

這是哥哥牛排的配餐

主菜配餐【番紅花飯】

媽媽的龍蝦配餐 番紅花有一股味道 媽媽完全無法接受這個味道

主菜配餐【脆薯】

無敵好吃 妹妹好開心有這個脆薯可以吃

可愛的小點心【松露千層蛋糕】【可麗露】【榛果牛奶糖】

媽媽吃了松露千層 還行 沒有太驚豔

甜點【法式脆烤焦糖布蕾】

哥哥的甜點

綜合甜點拼盤

媽媽跟妹妹選這個 一起吃

甜點【古典巧克力雪糕】

不甜 很香醇的原味巧克力 喜歡

甜點【溫熱蘋果千層酥派】

酥脆的千層派 很棒!冰淇淋也很香濃 不甜 不油膩

甜點【法式脆烤焦糖布蕾】

這個甜點 非常好吃 難怪是甜點第一選

【無花果】

其他座位區

2020米其林餐盤 果然 名不虛傳 超棒!

這一餐 我們的每一道餐點 加加減減的費用$7000多元

米其林餐盤 果然 好吃 也好貴 呵呵!

哥哥說 他對其它的菜色也有興趣 

有機會我們還想要再來品嚐美味的法國料理

【法森小館】

電話:04-23721399

地址:台中市西區大忠南路42號

台長: 榮勻媽媽
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(悄悄話)
2021-01-20 18:22:41
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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