台灣習俗中農曆每月的初二、十六，都會為土地公｢做迓｣，而｢迓｣就是迎接的意思，也就是說每月的初二、十六設店戶會準備豐盛的祭品，來迎接土地公的到訪。
「迓」有迎接的含意，如「迓媽祖」就是迎接媽祖神駕的意思。但現在「迓」多寫成「牙」，唐書有句話：『命宰相南北牙群』。此文中的｢牙｣指的就是官署，在古代官方祭祀就稱為｢牙祭｣。也,就是説一個月二天，我們準備豐盛祭品來讓土地公及身邊的大小兵將享用的意思。
每年的農曆二月初二土地公生日，我們開始一個月二次祭祀土地公，這天稱｢頭牙｣，而每年的農曆十二月十六日，一年中最後一次祭祀土地公的日子，我們稱為｢尾牙｣ (因為再來十二月二十四日眾神將回返天庭休假去了)。
台灣諺語：｢吃尾牙面憂憂，吃頭牙蹺腳撚嘴鬚｣，在尾牙這天用豐盛的祭品祭拜土地公後，老闆會將祭品烹煮來宴請夥計(員工)，並發年終奬金感謝他們一年來的辛勞及努力。
因為尾牙又有個習俗，就是在這天裁掉不適任的員工，大家好好吃一頓後，好聚好散。但因古早時辭退員工是件不大厚道之事，所以老闆通常不明說，就以宴桌上的全雞，雞頭朝誰，誰便心裡有數，吃完這頓，領完奬金，來年不用來上班了。所以說「吃尾牙面憂憂」就怕老闆將雞頭朝自己。
尾牙後再十幾天就是除夕過新年，正月裡的拜拜都是祈福不是犒賞，所以不作牙也不賞兵(也叫拜門口；犒賞土地公兵將)。等到農曆二月初二土地公生，慶祝土地公生日兼做「頭牙」。
既是一年終最末次做牙，我們通常會準備比平日更豐盛的祭品來祭祀土地公。一方面讓土地公準備好過年，一方面也答謝祂這一年來的庇祐，希望來年能夠繼續護佑著我們。還有尾牙準備好料拜土地公也別忘了，也要犒將(犒賞土地公身邊的兵將)。
【尾牙祭祀建議】
祭祀土地公：
一、祭拜時間：神明要搶早，約在上午九點至下午三點間。
二、祭祀地點：
家裡或公司有供奉土地公像，則在家或公司祭拜。
若没有，則可去家或公司附近的土地公廟。
或是自家門口，請切記！這只限於頭牙及尾牙，其它作牙日子絶不可以。其它做牙日子在家門口拜都算是「犒將」。
三、祭品：
1.三牲大禮：鷄(鴨)一整隻代表全家平安，魚一大尾代表年年有餘，五花豬肉一大塊代表富貴常在。
2.米酒及花生米：土地公公愛喝的酒，讓我們過年手氣好一點，因為祂是文財神很有錢，喝得醉醉的，心情大好給我們一整年的好運氣。
3.鮮花一束：有了土地公不要忘了土地婆，鮮花獻土地婆，討她歡心。土地婆一句話勝過你和土地公說十句話。
4.四樣水果：蘋果、香蕉、橘子、棗子等這些水果，代表四季富貴平安。
5.鳳梨一對：感謝今年的豐收並祈求來年收成旺~旺~旺~。
6.蠟燭一對：讓土地公的兵將為你照亮明年的光明路。
7.生雞蛋三個：放在土地公桌下的虎爺前面，這是孝敬虎爺將軍的，讓祂樂意幫你，日跑千里幫你追生意、追業績、追錢財進來，來年財源廣進，仕途平順。
四、金紙：
五色金：太極金、壽生咒、壽金、福金、四方金。
或準備金、銀元寶大約各20個。
或準備50個金元寶即可。
因為土地公的家不夠大，元寶又大又很重，裝不下祂就會還給你，得到土地公的賞賜，明年財運不好都難。
五、拜儀：香點一次，過半即可擲筊問土地公是否享用完祭品，可否燒金紙，若得應筊，就燒金紙。金紙燒快完時，將香爐上的香(若是臨時香爐)拔起丟進金爐一起燒化。
再來，將米酒一杯往地上灑，表對神明最大的敬意，另二杯可拿去煮菜保平安或倒掉皆可。撤供。
** 開運小秘方：祭祀土地公的三牲，全雞記得雞頭方向要朝神明，請神明幫我們來年起家，興家運。
而大魚一尾，魚頭則向祭拜者，就我們自己，表示大魚入港，希望來年大豐收。
犒賞兵將：
一、祭拜時間：大約在下午二點至下午四點間。
二、祭祀地點：自家門口朝外拜。
三、祭品：祭祀土地公的三牲再拿出來祭祀，但是全雞(鴨)、全肉請切好，魚頭向家內。餅乾三樣、糖果一盤、五杯米酒。
四、金紙：四方金七支、金元寶20個、甲馬一捆。或金元寶50個、甲馬一捆。(「甲馬」是幫兵將們換新的馬匹及裝備)
五、拜儀：香點一次，過半即可擲筊問兵將是否享用完祭品，可否燒金紙，若得應筊，就燒金紙。金紙燒快完時，將香爐上的香拔起丟進金爐一起燒化。
再來，在金爐金紙燒化完但火未熄時，將米酒一杯往金爐裡灑，表對神明兵將最大的敬意，另四杯可拿去煮菜保平安或倒掉皆可。撤供。
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