24h購物| | PChome| 登入
2003-12-21 22:48:00| 人氣98| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

給小女生的鮮果生日蛋糕

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

做小女生的時候，最希望送上一個手做的生日蛋糕，給暗戀的小男生！但上一個年代，只有上等人才有焗爐，心願從無法實現！

今天，就連小男生也可以做個夢幻的鮮果生日蛋糕，給他的小女生！因為他有我這個師傅姨姨囉！


基本全蛋清蛋糕 (8吋方模做法)

1.全蛋(4 只,)、砂糖(65克)、低筋麵粉(75克),、乳化劑(2茶匙)一次過倒進大盆，用電動攪攪器先以慢速打勻所有材料 , 再用高速打至原有份量之三倍，用手指沾起來，都不會滴下
2.加入沙律油(70克)及水(1/4杯)，再打發至原有份量之四倍
3.倒進先塗油之模內，用200度烤20分鐘
4.取出倒扣，放涼加上裝飾就 OK 啦 !

我要檢舉
台長： 金金
人氣(98) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文