2020-10-26 10:52:59| 人氣419| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【島瓜滷味Daogua】板橋店~新北美食推薦 板橋滷味推薦 板橋車站滷味 超夯宵夜下酒菜 不用老滷汁的極致美味

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休假晚上沒事做時   

就喜歡在家吃滷味配啤酒追韓劇   

這次到板橋車站時

在B1美食街的【島瓜滷味Daogua】   

品嚐五星級私房滷味的銷魂滋味

順道也買一些回家給家人吃

冰在冷凍庫就能保存超便利的

無論當作正餐加菜或宵夜零嘴都對味   

且現在也有提供團購宅配的服務   

下次想吃時立馬上網下單

就能回購高人氣商品回家囤貨   

【島瓜滷味Daogua】板橋店

位在捷運板橋車站內

旁邊就是哈肯鋪麵包坊

位置非常明顯好找不會路過

【島瓜滷味Daogua】

品項大約是十幾種

蔬菜則是六到七種等

還有古早味涼麵和古早味芋頭粥

品項豐富多樣化任君挑選

【島瓜滷味Daogua】在製作滷味時   

堅持不使用老滷汁也不混在一起滷   

每一種滷味都是使用不一樣的中藥材滷製   

讓不同的滷味呈現各自獨特的美好滋味   

其美味就連各大媒體都有爭相報導採訪過   

像是愛玩客/旅行應援團/一步一腳印等節目

島瓜滷味任選三種$150

真的是非常划算唷!!

涼麵和芋頭粥也特價$49

冬天來一碗熱呼呼的粥

不僅暖身又暖心呢!!

【島瓜滷味Daogua】板橋店

是唯一有內用座位區的分店

不過店內座位數量不多

基本上都以外帶為主

牆壁上有色彩鮮艷的彩繪圖

帶有濃濃的古早味之感

女王點了東坡島瓜/金薄歲耳/魔菜脆腸

雞翅/木耳/花椰菜/蓮藕/芋頭粥等

魔菜脆腸&雞翅

雞翅滷製入味富有鹹香味

肉質鮮嫩帶有質感

吃起來不會乾柴澀口

微辣滋味提香又對味

香辣帶勁真的非常唰嘴

特選新鮮鴨腸低脂味甘   

經過處理使之輕薄平滑   

有別於傳統的滷製   

使用朝天椒等辛香料   

與獨門調味醃製五小時的酸菜   

拌入脆腸中使其口感Q彈又多汁   

是產品中唯一會辣的(微辣)

微微的辣度刺激著味蕾   

讓口中的口水直分泌呢!!   

鴨腸吃起來非常脆   

也相當的大塊 

快跟酸菜一樣的大小了   

不僅有咬勁且充盈著脆度   

鹹香夠辣吃的好過癮

東坡島瓜&金薄歲耳

東坡島瓜是人氣熱銷的招牌NO.1

嚴選頂級高蛋白有機黃豆   

搭配時多種漢方中藥材   

先油炸再滷製反而更入味   

全程五天熬煮滷製讓豆干吸入滷汁   

帶有濃郁十足的香氣芬芳

豆干大塊滷得相當透徹   

油亮的焦糖色澤令人食指大動   

就連蛋奶素者都能食用呢!!

鮮嫩多汁的豆乾入口香甜   

帶有扎實的口感不死鹹   

沒有乾柴感反而Juicy爽口   

富有嚼勁帶出甜香與豆香   

可是相當唰嘴一口接一口

豬耳朵刀工切的厚薄度適中   

以甘蔗頭與龍眼蜜來煙燻製作   

薄透的豬耳朵更容易上色與入味

帶有清爽口感的豬耳朵不油膩   

沒有那種市售的油膩感   

鹹香度十足餘韻留有煙熏香   

卡滋卡滋的非常脆口   

不死鹹反而帶出豬耳朵的脆感

花椰菜&木耳&蓮藕

【島瓜滷味Daogua】的蔬菜

皆是以水川燙後冰鎮無調味

單吃就能品嚐到蔬食的鮮甜

另外加醬調味口感也不錯唷!!

花椰菜/木耳/蓮藕等都很大塊

吃起來特別有嚼勁與口感

卡滋脆口非常清甜多汁耶!!

能品嚐的蔬菜的甘美之感

古早味芋頭粥

嚴選大甲頭等獎優質芋頭

並以大骨高湯熬煮

融合油蔥與香菇的極致香氣

一碗濃郁鮮甜的芋頭粥

綿密入口溫暖在心頭

沒想到滷味店也會賣主食

根本是被滷味耽誤的粥店嘛!!

真的是太好吃了

光是米粒就熬煮到濃稠軟綿

基本上都已經沒有米心了

搭配小農自炸油蔥酥/屏東東港蝦米

大甲優質芋頭/台中新社香菇絲等

小火慢熬成就這香濃可口粥品

滑潤順口還有顆粒的咀嚼感

微微鹹香滋味令人深深著迷

【島瓜滷味Daogua】板橋店

營業時間 : 周一~周日 11:00~22:00

電話 : 02-22880315

地址 : 新北市板橋區縣民大道二段7號B1

         (Global Mall板橋車站環球 B1)

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