2020-08-10 00:38:18| 人氣964| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【蛋牌The Egg】相思木精釀啤酒系列~堅持精釀四十五天完美呈現 風味獨特的多層次感受 聚餐/出遊/小酌皆適宜

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再過一個多月左右就是中秋節了

烤肉的時候除了搭配飲料之外

大人們還會想暢飲啤酒微醺一下

但平常的金牌台啤等太普遍了

重點是喝起來會有明顯苦澀味

讓女王的接受度實在是不太高

經由朋友分享這款台灣在地精釀啤酒

【蛋牌The Egg】相思木精釀啤酒系列

堅持精釀四十五天完美呈現

無論是聚餐/出遊/小酌皆適宜喔!!

【蛋牌The Egg】創立於2014年

創辦人帶著對木工的熱愛設立木工部門

希望製作改善環境、耐用且讓人賞心悦目的產品

致使台灣品牌【蛋牌The Egg】的誕生

亦寓新生命的開始

以現代科技的設備投入了廚房

衛浴一系列實木製品的

設計、打樣、測試、開發

夠符合各種風格的居家環境

並融入生活形成一種宜人的生活模式

營造宜居氣氛顯現不一樣的涵雅

也提供一個機會去讓環境變得更加適合居住

綠色的外盒設計清爽有質感

呈現自然細緻的風格氛圍

並壓印【蛋牌The Egg】品牌

相思木對於創辦人來說

是個可讓台灣林業發展的重要角色

為了達到百分之百的木材利用率

以相思木為主軸發展出一系列林業產品

其中相思木精釀啤酒更是令人沉醉著迷


【蛋牌The Egg】相思木精釀啤酒系列

一共有兩款不同的%數

分別是3%與7%可自由挑選

每瓶木精釀啤酒皆以紙板固定住

避免運送過程中碰撞而損毀

可見其貼心細心之處啊!!

禮盒式設計送禮大方又體面



相思木精釀啤酒使用製材後的餘料

處理成適當大小的相思木塊

經過大火烘烤後與特選麥芽

啤酒花、酵母一起浸泡發酵四十五天

創造出純粹的甜味和多層次的感受

台灣相思木富含大量的單寧

能夠製造出厚實的酒體

中和掉啤酒的苦澀感

引導出順口而清甜的風味



相思木精釀啤酒3%



相思木精釀啤酒3%

一瓶是330ml的容量

瓶身設計相當精美有質感

拿在手上整個人瞬間氣質

精選麥芽翻炒搭配乾淨的水

還有台灣相思木/啤酒/酵母花等

釀製出這風味獨特的蛋牌啤酒



MIT在地國產的精釀啤酒

以拉格啤酒為基底

並將烘烤過的相思木放入

進而共同發酵釀製而成





手工精釀的啤酒

帶有純麥的香氣

獨特木香氣息縈繞

在在誘惑人心呢!!

加入冰塊沁涼飲用

在這炎熱酷暑下好暢快



3%的相思木精釀啤酒

呈現琥珀色的清澈質地

味道較為清淡爽口

本身不會有太重的酒氣

帶有細緻的甘甜芬芳

馥郁醇厚沒有苦感

尾韻淡雅甜香久久不散



相思木精釀啤酒7%

7%的相思木精釀啤酒

包裝是偏較深褐色

在飲用時也不怕會拿錯



建議飲用溫度是四度到七度

倒入酒杯風味更佳唷!!

相思木精釀啤酒7%

味道上就來得厚實得多

超愛上層綿密啤酒泡沫

溫潤清甜的口感更顯甜度

原則上苦味偏低降了很多

酒精濃度也不高會有微醺感





木香與原麥味交織而成

帶有層次感與豐富性

風味獨特的多層次感受 

在口中交織動人的饗宴

苦甜的滋味真的很特別

平衡的口感令人驚豔呢!!

圖像裡可能有顯示的文字是「 the egg 」

來粉絲團聊聊天吧!!

台長: 女王

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