下午抽暇到 La Belle Coffe 喝了一杯老師煮的肯亞 mamuto AB豆。
溫度熱時，入口先是渾厚溫潤，隨即回韻細緻甘甜，佈滿口腔；兼有黑咖啡的滋味。
降溫時入口微苦，隨後即甘甜清......(詳全文)
發表時間：2023-08-01 09:04 | 人氣：1538 | 回應：0
【 生活札記：雙喜臨門的一天！】2022/5/8
兩年前聽懂了harmonia mudi 發行的李希特演奏的巴哈平均律(1972-73)， 那時對他在莫斯科演出錄音由melodia 發行的一套(1969)仍然不得其門而入。......(詳全文)
發表時間：2022-05-08 16:09 | 人氣：18584 | 回應：0
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【咖啡日誌】失敗連連的虹吸萃取今天氣壓1010hpa，室溫20°C，濕度60。上午春雨綿綿，下午告歇。
比照往日的火力和水象透過塞風來萃取咖啡，居然兩次都失敗；澀感特別強烈、到無法忍受的......(詳全文)
發表時間：2022-02-14 15:22 | 人氣：11804 | 回應：0
