Image, Poem & Music, Part I, ® 2005 Expose yourself to Life.

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早午餐後隨手拿了摩卡爪哇開煮。這是老師在 La Belle Coffee 養了一個半月後才脫售的豆子，滋味十分鮮美。 之前煮過幾杯，過程雖有瑕疵，喝起來已經蠻享受了。沒想到今天萃取過程近乎完美：下水點溫度夠、走水過程移壺得當，最後攪拌時次次到位。心想，這回該不錯了。尤其拔開上壺時，下壺的咖啡汁居然沒有一向的“生”味，太棒了！

聞杯口，沒有突出的味道，一片醇厚的重量感。接著咪一口，果然如老師所說的，煮得好的咖啡第一口「沒有特出的味道」，而是一片平順，接著在嘴角泛出一絲甜味。

才咪倆口，隔沒多久口腔就充滿醇厚的滋味，一直在裡頭打轉。

再入口則是巧克力的苦味，隨即在喉嚨後方化開、消失；卻在口腔前方和兩頰不斷滋聲甜韻。
接著一口，帶果酸的苦味沖往上顎，再於齒頰間化於無形，沒有一絲阻隔感。韻味的展演十分自然，口腔的醇厚感和喉部的苦味漸增，隨之又漸弱，彷彿音樂進行時的漸強和漸弱，然後化於無形，但滋味充斥嘴部。連嚥口水都一再重複啜飲時的快感。隔一陣子，生津回甘，有葡萄柚的滋味。

再咪一口，甜由齒頰化開，短暫停留在舌尖上，生韻變化；甜得幾乎要流出口水，是巧克力的甜味！

再來是水果的微酸，舌尖甜、刺激感。接著齒頰生津，放鬆的口感。

涼了後，純淨的滋味，甜，立即回甘生津，毫不含糊。隔一陣子的回甘，有金桔的甜與苦⋯⋯

午覺之後再品，像似略微卸妝後的淑女，有一種樸素的美感。滋味的刺激不再那麼強烈，卻依然雋永。淡淡的甜滑過嘴角，帶出一波波果酸般苦甜的潮水⋯⋯

這完好的一天，等著晚上看彼得格林納威 2015年的電影《十日性愛死》，當代大師拍先鋒大師艾森斯坦，看寶刀未老的大師以什麼樣的手法開出新的格局，為這一天畫上完滿的句點。