2020-08-10 22:04:19| 人氣1,126| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

台北忠孝東路:源自台中的「八時神仙草」耗費八小時造就出仙草 它們的仙草雪花還會牽絲喔 滋味清爽又不膩口

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台北松菸周邊呢

其實呢 真的是美食雲集

因為這一帶的餐廳

選擇性 我覺得還算多

就離松菸不到五分鐘路程

就看見一間很文青的店

店名就是:八時神仙草

據悉它是源自於台中喔

在今年上半年才開幕而已

而且就已經頗有知名度的

門口設置了候位區

旁邊還種有植物可以觀賞

八時神仙草是自己來點餐

然後仙草它們來做

而且還有六個詳細的步驟

內用順序則是四個

就看自己要外帶還內用啦

這台點餐機就在門口旁

在我操作完之後呢

就看要付現(到店裡才付)

或者是用悠遊卡扣款

接著出票口就會出現單子

上面是呈現未付款三個字

畢竟我不是用悠遊卡的說

左手邊的戶外區

設置有幾個座位

也是常常客滿啊

尤其如果到了假日

更是真的一位難求

店內的實際空間不大

但是佈置的有文青風格

而且環境也挺乾淨的

由於它們沒限時內用時間

全看客人到底想待多久

所以翻桌率似乎沒有

比限時的餐廳還來的快速

櫃檯的全貌呢

空間跟裡面的廚房

也是沒有到很寬敞

外圍還用空心磚堆砌成

也是其中的顯眼吧

價目表一覽

牆上有八時神仙草的字樣

至於收銀台的四周

擺放各式各樣的雜物

還放有八時神仙草

年輕的創辦人的雜誌報導

這一鍋煮的就是芋圓

地瓜圓等這些東西

可以就近看到店員

正在馬不停蹄的熬煮

畢竟當時在戶外區

和店內區 甚至外帶的

其實都不在於少數啊

洗手間的門跟牆融為一體

沒有右上的男女廁標誌

應該有的人看不出是什麼

八時神仙草的仙草

雖然萃草只要一分

但是要用陳年仙草乾

凝神長達八小時去熬煮

可見是多麼的費工

就是因為堅持兩個字吧

PS. 它們的仙草是以"無鹼"的方法做的

洗手間一般沒什麼亮點

八時神仙草的洗手間有

而且整個保持好乾淨

可能有人會在此處自拍說不定

拿著單子就等叫號

看天花板左上方的螢幕

就會顯示號碼 店家也會叫號

接著再取餐就好啦

餐盤回收區的部份

餐盤用完要自行拿來這裡

也因為這樣 不收服務費

芋泥嫩仙草雪花盛盤 $139

至於紅豆的部份 ~ 是換成紫米

................................................................

仙草雪花是八時嫩仙草

餐點裡其中的人氣喔

尤其夏天吃雪花冰罪合適

份量整體而言不算小份

畢竟右邊還有一小碟的配料

肉眼看見芋泥跟紫米

都不算少 都很欠吃的感覺

仙草雪花的仙草是嫩仙草

看見雪花冰體之中有黑色的

那就是仙草所釋出的膠質呢

每拿一勺仙草雪花

立馬有牽絲的畫面出來

不過吃起來就不會

只有仙草的甘味和清甜

雪花冰體棉細又沁涼無比

 紫米滋味軟糯 好天然  

芋泥的芋味真的不錯

完全跟紫米一樣天然

跟仙草雪花頗不違和

芋圓和地瓜圓

SIZE不小耶 很飽滿

入口之後不會感覺

有任何粉粉的那種樣子

芋頭味以及地瓜味

兩種呢 都呈現於口腔裡

它們的冰品吃了

 讓我不覺得會頭痛呢

這一點其實很重要

右邊這一碟的內容有

紫米 芋圓 地瓜圓 白玉

一共有四種料

看自己是要直接吃

或是加在仙草雪花那裡

都可以 看自己的喜好

紫米的口感前面有提到

是我喜歡的甜度和口感

芋泥嫩仙草雪花盛盤

是讓我吃到快要清盤

也絲毫無感覺負擔的冰品

難怪不少人吃過八時神仙草

會在IG或FB強力推薦

 八時嫩仙草吃的出用心

從食材上面就看的出來

服務方面 就算能接受範圍

起碼出餐速度沒有到慢吞吞

改天呢 我會想再訪啊

電話:沒有提供

地址:台北市信義區忠孝東路

四段553巷22弄12號

營業時間:週一至日 12:30-21:00

捷運:國父紀念館站

臉書粉絲頁:八時神仙草

官網:http://www.pashih.com.tw

推薦:芋泥嫩仙草雪花盛盤 $139

台長: 賈豪

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2020-08-11 09:33:07
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