2019-03-05 04:56:10| 人氣7,875| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北仁愛路:不知幾訪之超人氣的『朝鮮味韓國料理』 吃了銅盤烤肉以及免費供應的特色小菜 真的超過癮的

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朝鮮味
在台灣有幾間店
除了北部之外 在中部也有
然而仁愛店這一間
真的已經開了非常多年 
每到中餐或晚餐的時間
總是生意非常好 有時還得在外等候
它最吸引人的地方呢
在於它們自製的特色小菜
(40~50道小菜免費供應)


朝鮮味賣的東西
真的非常多樣化
像是銅盤烤肉 鐵盤烤肉
石鍋拌飯 鍋類 飯類 麵類
陶鍋類 煎餅 湯類 韓式快炒
單點特調飲料
價位方面 其實不算是貴
因為有免費供應小菜


門口也貼滿了菜單


玄關處


看看只是平日的中午
店裡面幾乎都是用餐人潮
每次來幾乎都是滿的
建議最好事先訂位
裝潢以及環境則是跟以前一樣
完全沒有改變過
整體動線還算是十分寬敞


當然不止外面的用餐區
想當然爾裡面當然也有

飲料部份有提供軟性的
以及酒精類的飲料
當然韓式餐廳必有的燒酒
朝鮮味也有在賣囉
價格在上面寫的一清二楚




這些都是免費供應的小菜
可是一點都不含糊
至於常來朝鮮味的客人
大概都知道有什麼是好吃的
像是泡菜 辣蘿蔔 茄子等
真的非常的琳瑯滿目
但是一次先別貪心拿太多
免得被小菜塞飽 主食就吃不下
除非是大胃王就另當別論


小菜的放置區域
以及左邊裡頭是廚房


熱水 溫水與冰水
共三種溫度的的飲水機


洗手間的左邊這一區
也是用餐區 當時是空的
當然外面的用餐區最寬敞
不過朝鮮味座位夠多
然後 翻桌率也蠻高的
不用怕久等才能進去用餐


桌上已經備有茶水 茶杯
和餐具等基本的用餐用具

結 帳 單

$561(含一成)/兩人


點好餐了之後
我們就去拿我們常拿的小菜
豬耳朵 辣醬豬血糕
泡菜 咖哩白花椰 涼拌茄子
像我朋友其中最愛豬耳朵
我是喜歡它們的泡菜
味道方面真的很韓式
該有的辣以及酸都很到位
還帶一些迷人的微甜呢 超開胃


干絲
以及辣拌百頁
口感也是十分爽口 味道出色


其中我最推薦
辣蘿蔔
辣中帶甜 白蘿蔔也夠爽脆
好吃到我拿了兩次呢


白飯一碗是
$15
因為小菜也很配白飯
朝鮮味白飯煮的很好
口感粒粒分明 完全不過爛
白飯上頭還點綴黑芝麻
完全有增加食慾的感覺


我們點的主食還沒送上
我就拿干絲與泡菜先來扒幾口飯


推 ! 
 銅 盤 雞 肉 $240
 銅 盤 豬 肉 $240

接著就是我們點的主食上場了
就是銅盤雞肉與豬肉兩者
價格部份 都是一樣$240這樣


豬肉的部份 給的量算足夠


雞肉的也是 份量OK
雞肉與豬肉感覺都有先醃過
不用怕不入味的問題
這兩種肉都是我們常點的


特寫一下雞肉的個頭
肉眼看是非常實在的


吃銅盤烤肉呢 也必備烤肉醬


開始會先送上移動型小瓦斯爐
再放上以銅打造的銅盤
它本身的導熱性實在很佳
可以讓食材在短時間內快速熟透
蔬菜類已經事先擺在銅盤裡
然後店員就主動來加上高湯了


而且放豬肉在銅盤有個訣竅
不能夠完全都放在最上方
要把其中的豬肉放到凹槽的湯裡煮
最好把豬肉醃的醬汁也一併倒入銅盤
讓湯不止有蔬菜甜味之外 也有肉香味


這一碗銅盤烤肉湯
融合了蔬菜以及肉的味道
滋味豐富之外還很清甜
重點是完全沒有油膩感
把它加在白飯裡 當湯泡飯也不賴


放豬肉到銅盤 不用多久就快熟了
時間抓差不多五分鐘左右即可
想讓湯滋味更豐富 可以把部份豬肉
放到湯裡面煮 吃法看個人喜好


豬肉很軟嫩不說 也好入味
蠻口都是豬肉香氣與肉汁
沾烤肉醬吃 還更覺得過癮十分


豬肉也是扒更多飯的原因之一


我是點銅盤雞肉
所以店家總共準備
兩個銅盤給我們


雞肉沒有豬肉那麼快熟
所以要等候久一些的時間
想讓雞肉更香 可以放銅盤上
久了就變香噴噴的烤肉
不想吃太多烤肉 也可以放湯裡煮熟
兩種方式的滋味都不錯


尤其朝鮮味的雞肉
雞皮有夠好吃 Q彈中帶香氣
但在等待雞肉熟的同時
蔬菜那些超快就熟
可以先吃點蔬菜跟喝湯 也會健康些


不得不說雞肉好軟嫩
又充滿著彈性 雞肉份量又多
有一種大口吃肉的感覺
只差在沒有大口喝酒而已

未滿18歲的朋友 禁止飲酒


雞肉跟豬肉一樣 讓我吃超多白飯
再配上免費供應的小菜
(無限拿取 但是請別浪費食物)
平均一個人花費$280左右
就能夠吃的飽到天靈蓋上方
很重要的"店家服務"方面
我覺得還算不錯 上菜速度快
然而當時移動型小瓦斯爐的火沒了
服務生也很勤快更換瓦斯罐
其他 我個人覺得還蠻無可挑剔的

電話: (02)8733-9190
地址: 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號
價位:再加一成(服務費)
特色:40~50道韓國特色小菜吃到爽為止
營業時間:每週一至日11:00~21:30
捷運:忠孝敦化站
臉書粉絲頁:朝鮮味韓國料理
斯心推薦:特色小菜 泡菜炒飯 銅盤烤肉 

台長: 賈豪

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